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2011-05-02
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多谢openrice比机会我参加试食会，我第一次参加咋，收到call时已经二话不说say yes出席啦7:10pm左右到达试食会，我系第三个参加者到达，虽然周边人个个都唔识，但可以品尝美食乜都唔怕啦，为食！哈哈一坐底我就望吓菜牌有咩食哗........十二道菜，为咗呢十二道菜我系空肚嚟o架，希望塞得晒入我个肚而又唔会肥啦比我早到o既两位先生小姐都系第一次嚟，心里对佢哋讲“nice to meet you”大约去到7:30pm差不多二十位试食会员到齐，大家都好准时，梗系啦有得食点会有人执输呢事不而迟，openrice负责人简单讲讲今次o既试食会并介绍名苑酒家负责人及大厨，酒家其中一个经理郑经理喺我𠮶枱负责介绍每道菜o既制造过程同埋食物来源，好似一个大厨咁劲登登登登~~第一道菜出场，咁大个女都未试过食翅要用筷子o架，每人有两両，啲翅重多过啲汤呀，好过份喔翅好“林”身，原来呢啲就系翅，我真系孤柳寡闻(大笑十声)呼~~好快就嚟第二道菜，重未见过咁大只扇贝，每只好似西餐汤羹咁大粒，食o既时候要用刀叉品尝，真系超大粒呢，无可能一口食得晒。好爽口，个汁我唔知系咩，但唔会好咸，啱啱好。听郑经理讲未煮前
7:10pm左右到达试食会，我系第三个参加者到达，虽然周边人个个都唔识，但可以品尝美食乜都唔怕啦，为食！哈哈
一坐底我就望吓菜牌有咩食哗........十二道菜，为咗呢十二道菜我系空肚嚟o架，希望塞得晒入我个肚而又唔会肥啦
比我早到o既两位先生小姐都系第一次嚟，心里对佢哋讲“nice to meet you”
大约去到7:30pm差不多二十位试食会员到齐，大家都好准时，梗系啦有得食点会有人执输呢
事不而迟，openrice负责人简单讲讲今次o既试食会并介绍名苑酒家负责人及大厨，酒家其中一个经理郑经理喺我𠮶枱负责介绍每道菜o既制造过程同埋食物来源，好似一个大厨咁劲
登登登登~~第一道菜出场，咁大个女都未试过食翅要用筷子o架，每人有两両，啲翅重多过啲汤呀，好过份喔翅好“林”身，原来呢啲就系翅，我真系孤柳寡闻(大笑十声)
呼~~好快就嚟第二道菜，重未见过咁大只扇贝，每只好似西餐汤羹咁大粒，食o既时候要用刀叉品尝，真系超大粒呢，无可能一口食得晒。好爽口，个汁我唔知系咩，但唔会好咸，啱啱好。听郑经理讲未煮前重大只o架，超夸张喔
刚开始时，郑经理提醒我哋食呢个菜时唔可以斯文，一定要用手拿住食至够滋味。我好听话，唔理得咁多，一啖咬落去吧！虽然系炸，但唔觉得好油，因为连埋块生菜一齐食，只蚝大唔在讲，唔会有平时食蚝𠮶种少少腥o既味道，不过我就食唔出有什么砵酒味，我不是食神heheee食完有一杯饮品系用杨桃汁加柠檬皮制成，酸酸地饮咗无咁“漏”，得好细杯，我想饮多啲都无
重头戏出场啦，大厨喺我哋面前即场煮比我哋，呢个时候openrice负责人出场问问题，如果答啱咗会将三头鲍升grade成一头鲍问问题前酒家负责人讲解有关鲍鱼o既事，若然我无记错个问题：边两个国家o既干鲍系最贵、最出名呢？我本来心里估系日本同澳洲，原来答案系：日本同中东(到底我有冇记错呢)曾经睇无线节目华丽明星赛话靓鲍鱼用刀切时系会黐刀......鲍鱼唔靭，好容易咬开，玉掌都唔逊色，不过我嫌“林”咗少少，个鲍汁浓得嚟唔会好咸good！
呢个菜有试食会员著眼点并不在于老虎虾，系装饰品《麦芽糖》，重要求分配食物o既侍应分少少麦芽糖比佢试，呢位会员好搞笑！原来装饰品《麦芽糖》系将麦芽糖淋落一旧大冰制成o既，idea好特别。已经唔可以再用大嚟形容食物，巨虾又系要用刀切，同扇贝一样好爽口，啲配菜我都唔放过......喂喂，等多阵先上第六道菜啦，我食唔切喔
好彩都影得切相，我最钟意食鱼，豪宴果然系唔同系食斑o架，唔会一夹就散，够实净食到第六道菜我己经饱饱地，我要再食慢啲，如果咪点顶到去最尾呢奸爸爹第七道菜系黄金脆皮鸡，我觉得同平时去酒楼食o既炸子鸡差唔多，无乜特别。
成餐饭最少系菜，但$9,888无理由比菜我食o既，菜好难有好多特式。生拆龙虾肉西施饭：好饱o添！呢个饭好得意，临食前要倒泡饭落煮好o既汤饭上，好似就嚟滚卸咁，个个都拿定手机&相机拍摄整个过程。一小碗好热，虽然好饱但闻到好香点忍得住唔食呢？饭多咗啲，汤唔够，汤好够味，料好多。
养颜蛋白杏仁茶：郑经理话杏仁系自己磨，真系好香杏仁味，加咗蛋白我觉得好滑，唔会好甜。
比起平时食o既寿包大两个码，最厉害系流沙寿包，最最最劲系里面有燕窝，可能流沙盖过燕窝，睇到但食唔出燕窝，不过真系好正呢，饱我都食得晒成个，我最劲kakaaaa宫廷桂花糕：好多杞子，我最钟意食，好彩个子唔大，重可以哽得落，如果钟意食甜嘢o既人会嫌唔够甜，但我觉得好够味，yummy！
鲜制吕宋香芒布甸：芒果布满成个碗，虽然好味，但我真系太饱食唔晒，sorry！连丰富o既果盆我都无能力品尝，火龙果系紫色𠮶只，真系好想试
今晚餐饭o既共通点系用刀品尝，样样都巨型size，$9,888系值o架，虽然我未必会再嚟试呢个set，但我要推介比全世界，因为食过你就会知道咩叫做正菜真系唔好意思，上载相片有限，有好多美食未能尽在你的眼帘试食沿途我都同身边o既会员讲我o既感受，佢哋唔会觉得我阻住佢哋食嘢啩，哈哈！
总括呢个试食会真系样样都好正好好味，因为我平时都好怕食得太油、太咸、太甜，呢餐饭每样都好似为我调味咁，啱晒我口味，多谢名苑酒家，希望我有机会再去其他试食会
张贴
