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2020-11-06
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又到左一年一度食大闸蟹嘅季节！今日经朋友介绍之下，我同女友嚟到大都淮扬中菜厅，餐厅现正推出$498大闸蟹餐( 服务费及茶芥另计），事不宜迟即刻评论以下套餐嘅七道菜式🔥落完单之后职员就送上水果，不过未食主菜之前食水果有啲奇怪🤣- 灯影鱼片、冰宫肴肉前菜有以上两款，冰宫肴肉口感好得意，层次丰富。至于鱼片香脆，甜甜地兼有少少痴牙。- 雪燕菊花豆腐羮估唔到豆腐都可以切得咁细致，变成一朵盛开既菊花。作为艺术品味道已经系其次，精湛既刀功令人赞叹😯- 蟹粉小笼包汤包外皮晶莹剔透，薄身但唔易穿。肉馅包含充满蟹肉蟹黄蟹膏，所以蟹味非常香浓。- 大闸蟹终于到咗今晚嘅主角，就系「2皇1后」，总共3只大闸蟹！大闸蟹公约重5両，大闸蟹乸约重3両半。无论蟹公定蟹乸，蟹膏都系非常多。蟹乸既蟹膏偏橙色，口感比较结实。至于蟹公既蟹膏相对黏口😍食完一公一乸之后，餐厅会提供姜茶，暖胃之余更有散寒嘅作用。- 雪里红手剥鲜虾鲜虾本身鲜甜无比，雪菜为菜式加添咸香味，味道更丰富。- 原只鲍鱼葱油捞面鲍鱼配捞面非常浮夸，饱鱼弹牙，而且几入味。酱汁份量适中，所以面条唔会太干。- 薏米汤圆最后仲有甜品！芝麻汤圆软糯烟韧，薏米同样烟烟韧韧
落完单之后职员就送上水果，不过未食主菜之前食水果有啲奇怪🤣
- 灯影鱼片、冰宫肴肉
前菜有以上两款，冰宫肴肉口感好得意，层次丰富。至于鱼片香脆，甜甜地兼有少少痴牙。
- 雪燕菊花豆腐羮
估唔到豆腐都可以切得咁细致，变成一朵盛开既菊花。作为艺术品味道已经系其次，精湛既刀功令人赞叹😯
雪燕菊花豆腐羮
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- 蟹粉小笼包汤包
外皮晶莹剔透，薄身但唔易穿。肉馅包含充满蟹肉蟹黄蟹膏，所以蟹味非常香浓。
蟹粉小笼包汤包
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- 大闸蟹
终于到咗今晚嘅主角，就系「2皇1后」，总共3只大闸蟹！大闸蟹公约重5両，大闸蟹乸约重3両半。无论蟹公定蟹乸，蟹膏都系非常多。蟹乸既蟹膏偏橙色，口感比较结实。至于蟹公既蟹膏相对黏口😍
大闸蟹
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食完一公一乸之后，餐厅会提供姜茶，暖胃之余更有散寒嘅作用。
- 雪里红手剥鲜虾
鲜虾本身鲜甜无比，雪菜为菜式加添咸香味，味道更丰富。
雪里红手剥鲜虾
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- 原只鲍鱼葱油捞面
鲍鱼配捞面非常浮夸，饱鱼弹牙，而且几入味。酱汁份量适中，所以面条唔会太干。
原只鲍鱼葱油捞面
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- 薏米汤圆
最后仲有甜品！芝麻汤圆软糯烟韧，薏米同样烟烟韧韧。
薏米汤圆
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成个套餐非常高质，每款菜式无论味道同卖相令人赞不绝口。餐厅服务亦非常贴心，为免大闸蟹放得太耐而变凉，餐厅将第三只大闸蟹分开上👍🏻
P.S 用云闪付银联二维码付款，消费净额$500或以上，送$50现金券(下次惠顾使用)
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