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2015-12-16 6205 浏览
每年秋天都是食大闸蟹的好季节,往年都是买回家品尝,但今年难得朋友们想外出尝尝大闸蟹宴,小妹当然举脚赞成啦~ 之前大家一直在忙,所以大闸蟹宴就定于11月尾,可是11月尾已有不少地方不再供应,千挑万选,终于选了小南国~一星期前已打电话订位,到达时可以轻松入坐~我们被安排到坐在小房间中,无缘一睹大厅的真面目~ 小房间有三张小枱子,以金色啡色作主,用色倒有点太阴沈~因为我们一早已决定食大闸蟹宴,所以也没有想太多,挑个合心水的套餐就好了~点好菜,等一会儿,就上菜啦~ 说也奇怪,明明我们四个人,点了四份一人餐,可是𩠌菜却是3+1 这样子奉上的,而那1份总是迟迟未上的,这真奇怪呀~百页青蔬,这是三人份的,剩下的一人份,等了差不多十五分钟才上场~食高脂肪的东西前,先以青蔬清一清味蕾,倒也不错~前菜四小碟:四喜烤麸、荠菜百页卷、凉拌海哲跟糖醋骨~ 四款之中,糖醋骨最得小妹心,炸得香脆松化的排骨蘸上甜甜酸酸的陈醋,很开胃~ 荠菜百页卷则是清爽之选,只用了少许麻油调味,略嫌单调了一点~ 四喜烤夫跟凉拌海哲则水准一般而已~椒盐小黄鱼,外层炸得不够松脆,内里亦不够嫩滑,风味一般~东坡肉,方方正正胖嘟嘟的东坡肉,
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每年秋天都是食大闸蟹的好季节,往年都是买回家品尝,但今年难得朋友们想外出尝尝大闸蟹宴,小妹当然举脚赞成啦~ 之前大家一直在忙,所以大闸蟹宴就定于11月尾,可是11月尾已有不少地方不再供应,千挑万选,终于选了小南国~
一星期前已打电话订位,到达时可以轻松入坐~

我们被安排到坐在小房间中,无缘一睹大厅的真面目~ 小房间有三张小枱子,以金色啡色作主,用色倒有点太阴沈~
因为我们一早已决定食大闸蟹宴,所以也没有想太多,挑个合心水的套餐就好了~
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点好菜,等一会儿,就上菜啦~ 说也奇怪,明明我们四个人,点了四份一人餐,可是𩠌菜却是3+1 这样子奉上的,而那1份总是迟迟未上的,这真奇怪呀~

百页青蔬,这是三人份的,剩下的一人份,等了差不多十五分钟才上场~食高脂肪的东西前,先以青蔬清一清味蕾,倒也不错~
百页青蔬
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前菜四小碟:四喜烤麸、荠菜百页卷、凉拌海哲跟糖醋骨~ 四款之中,糖醋骨最得小妹心,炸得香脆松化的排骨蘸上甜甜酸酸的陈醋,很开胃~ 荠菜百页卷则是清爽之选,只用了少许麻油调味,略嫌单调了一点~ 四喜烤夫跟凉拌海哲则水准一般而已~
前菜四小碟:四喜烤麸、荠菜百页卷、凉拌海哲跟糖醋骨
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椒盐小黄鱼,外层炸得不够松脆,内里亦不够嫩滑,风味一般~
椒盐小黄鱼
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东坡肉,方方正正胖嘟嘟的东坡肉,配以热乎乎的蝴蝶包,包身松软,把肥美的东坡肉夹在一起食,真的滋味无穷呀!
东坡肉
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蟹粉羹一人一碗,汤头颇鲜甜的,蟹肉的份量也不少,风味不俗~
蟹粉羹
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蟹粉小笼包也是一人一只的~皮较为厚身,可幸肉汁丰富,肉质嫩滑,加上鲜味的蟹粉,还不错啦~

接著就是今晚的主角--大闸蟹啦~一人两只大闸蟹,小妹其实不太懂得品评大闸蟹,反正只要膏够多够甘香软滑就可以了~ 可是,这碟大闸蟹首先上桌时只是微暖,食第一只时还可以,但到第二只时已变了冻蟹,风味大减...
店子的大闸蟹,水准一般,不特别好食,也不难食~ 蟹膏份量一般,不够甘香~感觉不太满足~
大闸蟹
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最后是甜点姜茶汤丸~ 这是小妹是晚最满意的菜式!姜茶浓郁带辛,正好驱去大闸蟹的寒气~ 芝麻汤丸烟韧而且流心度十足,一口咬下,芝麻馅蜂拥而出~ 十分满足呀!
姜茶汤丸
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店子的小菜水准一般,除了最后的姜茶汤丸外,其他实在没有令人留下印像~ 以每人四百大洋的水准来说,真的是不太值呀!
题外话/补充资料: 刚巧有信用卡优惠,但每人都要四百大洋~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-11-28
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
用餐优惠
信用卡优惠
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姜茶汤丸