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2008-11-29
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一家五口黎食大闸蟹宴为老人家贺寿,点左半席(即六人)A餐,五个人分享,预左食唔晒。黎蟹之前先上蟹粉小笼包同埋五式拼盘,蟹粉小笼包虽然多汤,而且全部都系橙黄色,好似好多蟹粉咁,但系个皮好唔掂,趁热食都略嫌硬,真系麻麻地!五式拼盘方面,猪手,叉烧等等都好求其,反而豆腐同鸡肉最好味!呢两味之后已经系六只大闸蟹,细细地都ok,不过无乜肉食。经过长时间同蟹搏斗,侍应先会上其他菜,先系金汤海鲜翅,又几得意,系橙色,而且味道似西汤,唔似一般食开既翅,我都系第一次食,食落仲有好多料,似鱼肉,又有一些胶胶地唔知系咩海鲜,都几有趣,唯一唔好系成日食到蟹壳碎!之后果d真系普通,只系平日酒席的象拔蚌,炸子鸡,蒸鱼,生炒糯米饭等等,一般货色。值得一提系脆炸华盛顿卷,人地果d乜卷物卷通常个馅系海鲜或者沙律,佢竟然系芝士肠同烟肉,实在骑呢兼悭皮,唔怪得个个餐都有呢一味!最后系甜品,包括姜茶汤丸(12粒)同埋脆麻花(6件),前者个姜茶辣到我试左一啖已经无法再入口,好在汤丸系麻蓉,而且完全无姜味,唔系真系唔使食!脆麻花唔掂,唔够脆,但系加左好多糖浆,劲甜劲腻,不太好!仲有一点,个餐包六罐汽水,佢俾左可乐,雪碧,橙汁汽水
黎蟹之前先上蟹粉小笼包同埋五式拼盘,蟹粉小笼包虽然多汤,而且全部都系橙黄色,好似好多蟹粉咁,但系个皮好唔掂,趁热食都略嫌硬,真系麻麻地!五式拼盘方面,猪手,叉烧等等都好求其,反而豆腐同鸡肉最好味!
呢两味之后已经系六只大闸蟹,细细地都ok,不过无乜肉食。
经过长时间同蟹搏斗,侍应先会上其他菜,先系金汤海鲜翅,又几得意,系橙色,而且味道似西汤,唔似一般食开既翅,我都系第一次食,食落仲有好多料,似鱼肉,又有一些胶胶地唔知系咩海鲜,都几有趣,唯一唔好系成日食到蟹壳碎!
之后果d真系普通,只系平日酒席的象拔蚌,炸子鸡,蒸鱼,生炒糯米饭等等,一般货色。值得一提系脆炸华盛顿卷,人地果d乜卷物卷通常个馅系海鲜或者沙律,佢竟然系芝士肠同烟肉,实在骑呢兼悭皮,唔怪得个个餐都有呢一味!
最后系甜品,包括姜茶汤丸(12粒)同埋脆麻花(6件),前者个姜茶辣到我试左一啖已经无法再入口,好在汤丸系麻蓉,而且完全无姜味,唔系真系唔使食!脆麻花唔掂,唔够脆,但系加左好多糖浆,劲甜劲腻,不太好!
仲有一点,个餐包六罐汽水,佢俾左可乐,雪碧,橙汁汽水各二,我地话想改健怡可乐,竟然话唔得,话个餐唔包呢款汽水,有无搞错!
服务方面,有个女侍应挂住睇"珠光宝气",连有野做都唔知,哈哈!
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