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2022-03-19
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想吃这家人气拉面店很久了😍自己很喜欢附近的周月的酱油沾面，而这里就以鱼汤底著称！主打三款：鲷清汤、#鲷白汤 和鲷沾面。问店员后他比较推荐沾面，所以决定试试！............▪️鲷沾面 $148 🍜上碟时以干冰营造烟雾，打卡一流！面质扁平粗身像刀削面，挂汤度够，但因为是冻面，吃到一半面条有点黏住😐沾汁浓稠，不会过咸，鱼味鲜香但未算很突出，味道似平时鲣鱼汤的浓郁版。里面还加了洋葱、叉烧粒和带焦香的鱼肉粒！失色之处就是沾汁不够热，而且竟然是沾汁先上桌才到面条。不知道汤面会否更有惊喜呢？🤔.
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鲷沾面
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▪️鲷沾面 $148 🍜
上碟时以干冰营造烟雾，打卡一流！面质扁平粗身像刀削面，挂汤度够，但因为是冻面，吃到一半面条有点黏住😐
沾汁浓稠，不会过咸，鱼味鲜香但未算很突出，味道似平时鲣鱼汤的浓郁版。里面还加了洋葱、叉烧粒和带焦香的鱼肉粒！
失色之处就是沾汁不够热，而且竟然是沾汁先上桌才到面条。不知道汤面会否更有惊喜呢？🤔
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