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2017-07-06
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尖东的希尔顿大厦，唔知几时开左好多食肆 我同朋友话，系尖东做左咁多年都唔知呢度有2楼同开左咁多食肆 朋友话，呢度以前系夜总会黎架，你当然无黎过啦 (又系㖞，白痴左添~~HAHA ) 其中一间大隐隐于市的，就系呢间开系2楼的居酒屋 花月居酒屋 Hanatsuki Izakaya 整个居酒屋都系以木为主的日式装修~ 一入黎已经见到呢个寿司吧头~ 师传好努力做紧野呀~ 我觉得佢似日本人啰~HAHA ~ 是日好早黎到，无乜人，大家都应该仲未收工 (香港人几惨呢~) 平时去开既居酒屋感觉都系细细间 但呢度占地好广~ 位同位之间仲好阔落，唔使迫迫下~ 背贴背~ 墙上的POSTER 加埋播紧既日本音乐，一闪神，真系以为自己去左东京~ 唔好讲笑，真系好似去左东京咁，因为是日精选...............全部写日本~@@ 想食好野，唔识睇，真系要问问店员架~~ 不过其他推介都有中文既~XD 话明居酒屋，又点会无酒，呢度既酒都好多选择架～ 一开始，当然要食个 靓野先~ 是日精选 SASHIMI HKD 290 呢个Sashimi 亦可以话系季节限定 因为系厨司会按当日有咩新鲜货返而定
我同朋友话，系尖东做左咁多年都唔知呢度有2楼同开左咁多食肆
朋友话，呢度以前系夜总会黎架，你当然无黎过啦
(又系㖞，白痴左添~~HAHA )
其中一间大隐隐于市的，就系呢间开系2楼的居酒屋
花月居酒屋
Hanatsuki Izakaya
整个居酒屋都系以木为主的日式装修~一入黎已经见到呢个寿司吧头~
师传好努力做紧野呀~ 我觉得佢似日本人啰~HAHA ~
是日好早黎到，无乜人，大家都应该仲未收工(香港人几惨呢~)
平时去开既居酒屋感觉都系细细间但呢度占地好广~
位同位之间仲好阔落，唔使迫迫下~ 背贴背~
墙上的POSTER 加埋播紧既日本音乐，一闪神，真系以为自己去左东京~
唔好讲笑，真系好似去左东京咁，因为是日精选...............全部写日本~@@想食好野，唔识睇，真系要问问店员架~~
不过其他推介都有中文既~XD
话明居酒屋，又点会无酒，呢度既酒都好多选择架～
一开始，当然要食个 靓野先~是日精选 SASHIMI
HKD 290
呢个Sashimi 亦可以话系季节限定因为系厨司会按当日有咩新鲜货返而定~
刺身一上枱，哗，好靓呀，望落块块都好有光泽感
直头系FEEL得到既新鲜~
当日既货我都比较少食~
店员仲教我地食既前后次序添~首先要食既系淡味既鲈鱼，之后可以食其他鱼~
鲈鱼的味道比较淡，肉质亦较松散
金目鲷 好似大眼鸡咁，师传用火枪炙过表皮。肉质较实，味道亦较浓
亦系我最钟意食的~
鲭鱼平时烧就食过，切身就第一次食啦~平时烤既时候，D肉都几实
但刺身估唔到肉质变得好柔较，而且无烤个阵鱼腥味~XD
(鱼腥味呢个真系纯属个人感觉啦)
三文鱼就劲厚切同好肥美
食完刺身，当然要黎个居酒屋必食 ~ 羽手~
芝麻鸡翼
HKD 48
鸡翼，好少话难食，但好食亦唔系咁易呢间既鸡翼就真系好有水准
皮系薄薄一层，但劲脆~
炸过后的肉质仍然很JUICY入面既肉亦有腌过既味道，唔系淡而无味~
拖罗蓉细卷
HKD 75
开头以为真系细卷但估唔到，有咁多拖罗蓉呀~
真系同D细卷一样咁厚~
而且，系坚蓉，点解可以打到咁幼滑架~
每食一啖蓉入口，都感觉到佢正在舌尖上溶化，满口鱼香~ 真系唔舍得吞落肚~@@食完软，再黎个脆
炸鸡软骨
HKD 46
平时食鸡软骨，都会食到好攰，因为一黎有D真系坚细粒
二黎会炸到好硬好实
呢度既鸡软骨真系宁舍唔同，可以用松脆黎形容~炸粉好薄，软骨好脆，而且每粒软骨都好大粒下
真系改写左我对鸡软骨的观感架~
最后一个清酒煮大蚬
HKD 78
蚬系根据每日既返货而定
今日就用左沙白~
蚬肉的话，真系好细粒~不过好彩既系都几鲜甜，而且粒粒都有肉，唔会成堆壳但无肉~
我反而钟意佢既汤底同伴菜 个汤底真系好正，仲有少少清酒味系度，混埋紫菜同大葸丝一齐食， 我觉得仲吸引过个蚬呀~
是日同朋友都唔想饮酒，叫左2个梳打HKD 40/CUP
红色的是白桃汁梳打，有好香的桃味
我的乳酸梳打，味道偏淡，唔太酸~
2款梳打基本上都唔太甜，味道好轻盈饮完罪恶感都少D~ HAHA
平时去居酒屋，都系食串烧，炸物多
估唔到呢度竟然有咁正的刺身食
而且其他食物的水准都好高
相信定有不少回头客支持~
题外话/补充资料：
位置少僻，都几难揾
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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