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2021-06-16
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前排约咗住喺旺角嘅朋友食饭佢极力推荐去食呢间隐世私房菜餐厅位于旺角花园街花园商业大厦楼上舖位置都几隐蔽冰镇醉鲍鱼鲍鱼差唔多有成只手掌咁大肉厚弹嫩加上酒香轻浅恰到好处咁衬托出鲍鱼嘅鲜甜而唔会喧宾夺主杏汁花胶白肺汤猪肺经过反覆灌洗处理配搭花胶以及杏汁去渣熬煮汤水色泽奶白同时质感稠厚浓滑啱哂润肺养颜飘香醉乳鸽乳鸽皮肉金黄油亮同时质感柔嫩细滑而且酒香同样柔和内敛证明餐厅对于浸泡唔同食材所需要嘅时间长短都有经过研究豉油皇鹅肠新鲜鹅肠清理干净油脂然后配搭豉油翻炒口感爽脆同时浓香甘醇加埋豆芽垫底感觉清新佐酒必点鲜菠萝咕噜肉经过热油浸炸外层松脆咬开肉质紧致油润加埋新鲜菠萝同酸甜汁落镬兜炒清新醒胃啱晒夏天天气招牌榄角骨排骨浆粉透薄酥脆配搭榄角爆炒咸香惹味
餐厅位于旺角花园街花园商业大厦楼上舖位置都几隐蔽
冰镇醉鲍鱼
鲍鱼差唔多有成只手掌咁大肉厚弹嫩加上酒香轻浅恰到好处咁衬托出鲍鱼嘅鲜甜而唔会喧宾夺主
杏汁花胶白肺汤
猪肺经过反覆灌洗处理配搭花胶以及杏汁去渣熬煮汤水色泽奶白同时质感稠厚浓滑啱哂润肺养颜
飘香醉乳鸽
乳鸽皮肉金黄油亮同时质感柔嫩细滑而且酒香同样柔和内敛证明餐厅对于浸泡唔同食材所需要嘅时间长短都有经过研究
豉油皇鹅肠
新鲜鹅肠清理干净油脂然后配搭豉油翻炒口感爽脆同时浓香甘醇加埋豆芽垫底感觉清新佐酒必点
鲜菠萝咕噜肉
经过热油浸炸外层松脆咬开肉质紧致油润加埋新鲜菠萝同酸甜汁落镬兜炒清新醒胃啱晒夏天天气
招牌榄角骨
排骨浆粉透薄酥脆配搭榄角爆炒咸香惹味
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