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2015-08-16
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将军：喂，肥妹今日又食咩！小妹：咩料啊，边个肥妹。将军：你啰，日食夜食既肥妹。对啊，今晚小妹发现了间网上极推的岩烧餐厅。小妹炭烧就吃过不少，甚么重庆烧烤似的！这家岩烧应该是日式系列吧！所以小妹拉著将军来，重点是要订座的要订座的要订座啊！很重要要说三次！额外加的海鲜盘(2位)$176+10%额外点了个海鲜盘尝尝，小妹进内已见那迷人的水族箱，那海鲜必定是新鲜的，岂能不试这家海鲜盘呢。大连鲍鱼，大蚬，大虾，翡翠螺，海鲜也颇重份量的！店员会用计时器较好时间岩烧，再用盖盖住焗十多分钟，也转为熟成的海鲜！ 火山烧岩烧炉任叫任何串烧，图中(左至右)：澳洲和牛串、鸡心、鸡软骨、大葱鸡串、墨鱼咀。澳洲和牛串加上烧汁烧制，一串有三大件和牛肉，烧汁要在和牛七八成熟时涂上，九成熟便可食用，外表和牛带点干柴，肉质带点嚼劲，烧汁惹味且甜。鸡心肉质爽脆，小妹鸡吃麻辣卤鸡心，这个岩烧鸡心带干，蜜糖烧也颇易入口。鸡软骨加点盐粒及黑椒粒，把鸡软骨烧至黄金香脆的状态，带点微焦的香味。大葱鸡串就用辣酱汁烧制，鸡串香辣的外皮肉汁颇多，鸡肉嫩身。大葱烤焦了没有吃到。墨鱼咀用蜜糖烤制，味道不重，带点海鲜味，建议用烧汁可能会更好！烧
将军：喂，肥妹今日又食咩！小妹：咩料啊，边个肥妹。
将军：你啰，日食夜食既肥妹。
对啊，今晚小妹发现了间网上极推的岩烧餐厅。小妹炭烧就吃过不少，甚么重庆烧烤似的！这家岩烧应该是日式系列吧！所以小妹拉著将军来，重点是要订座的要订座的要订座啊！很重要要说三次！
额外加的海鲜盘(2位)$176+10%
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额外点了个海鲜盘尝尝，小妹进内已见那迷人的水族箱，那海鲜必定是新鲜的，岂能不试这家海鲜盘呢。大连鲍鱼，大蚬，大虾，翡翠螺，海鲜也颇重份量的！店员会用计时器较好时间岩烧，再用盖盖住焗十多分钟，也转为熟成的海鲜！ 火山烧岩烧炉
任叫任何串烧
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任叫任何串烧
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鸡心肉质爽脆，小妹鸡吃麻辣卤鸡心，这个岩烧鸡心带干，蜜糖烧也颇易入口。
鸡心
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大葱鸡串
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墨鱼咀用蜜糖烤制，味道不重，带点海鲜味，建议用烧汁可能会更好！
烧汁鸡中翼
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外皮烤至金黄微微焦身，再加上烧汁烧数分钟便可。外皮肉嫩，甜甜的烧汁味更香口，肉汁也在皮脂下慢慢滴出。
免冶鸡肉棒:chopstick:
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免冶鸡肉棒店员提醒已熟的免冶鸡肉棒，只须烤热便能吃用。小妹刚开头忘了加大量烧汁，只加了点蜜糖便吃了一口，味道清淡只带蜜糖甜味。最后加上烧汁再翻烤了一阵子，味道会比蜜糖味更甜及比较合适免冶鸡肉棒！
生蚝
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生蚝烧生蚝可直接放在岩石上烧，因为生蚝有蚝壳保护，传热也比较快吧。店员提醒当蚝肉收缩时便可食用，烧了五分钟蚝身开始收缩，奶白色的蚝水渗出。入口蚝肉虽然没有腥臊味，但蚝肉味道不似太新鲜。幸好的是没有碎杂的蚝壳在肉中。
香草羊架
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预先腌制过的羊架，入味够香辣感又似点新疆味道。入口没有羊臊味，肉汁颇多，脂肪位带点油腻感。入口嚼劲不重，可以轻易齿开肉吃！
豚肉
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七味粉蛏子
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七味粉蛏子
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还未坐暖椅子就已经送上七味粉蛏子，肉质爽弹，带几分鲜甜味。但蛏子加上七味粉有点怪怪的，加蒜泥味道会更鲜更惹味吧！
香脆鸡皮
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虽然有酥脆的口感，但完全冇味道可言，连丁点儿盐巴味也没有！所以这道香脆鸡皮可以不试！
金菇肥牛卷
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小妹恨不得再点上十串，这算是全场串烧最为难忘的，肥牛加上烧汁光泽，入口多汁金菇爽脆清甜。一串两件真份量刚好。
薯蛋，只要烤热便可，但薯蛋硬心，味道带点盐味，可不试。。
菠萝加蜜糖烤焗，形成薄薄糖浆，入口带甜，微微的菠萝果酸。
一日又完结了，你懂嘛，养一个肚子不能饿的大食女友，钱包是要有多少钱？将军，顶多下次小妹请你吃点好的。张贴
