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2023-10-04
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大滚友火锅店， 荃湾分店布置以华丽 宫廷风格， 古色古香挺有气派，环境舒适， 食材选料新鲜时令 , 令人大 饱口福。玲珑浮凸 .花胶鸡汤锅(半只) $318. 汤底配半只三黄色鸡及花胶 ，够晒真材实料， 花胶分量相当多, 厚身又大只，鸡十分肥美， 店员将花胶切为细片， 将鸡肉及花胶放入汤锅，水滚后， 香气十足， 先呷一口汤底， 鲜甜带黏黏的口感， 好滋补养颜， 花胶好 Q弹，鸡肉嫩滑，用来做火锅汤底， 令到火锅配料更加美味。大滚友牛肉拼盘(细) $418. 火锅必点的雪花牛肉 ， 薄切的牛肉 ，雪花满布，轻轻一涮便可， 肉质软嫩， 咀嚼时, 滋味肉汁在口腔回荡， 让人一吃爱上。伊比利亚橡果猪 /店长推介 $168 伊比利亚橡果猪， 是最美味的猪肉， 猪只放牧饲养，主食是橡果， 猪肉带独特嘅香味，薄切的猪肉，大理石纹 漂亮的油花， 色泽嫩红，十分软嫩，吸收了汤底精华， 滋味加倍提升。 手打龙虾墨鱼丸四粒 $72 雪白圆润的龙虾墨鱼丸， 大口咬
大滚友火锅店， 荃湾分店布置以华丽 宫廷风格， 古色古香挺有气派，环境舒适， 食材选料新鲜时令 , 令人大 饱口福。
玲珑浮凸 .花胶鸡汤锅(半只) $318.
汤底配半只三黄色鸡及花胶 ，够晒真材实料， 花胶分量相当多, 厚身又大只，鸡十分肥美， 店员将花胶切为细片， 将鸡肉及花胶放入汤锅，水滚后， 香气十足， 先呷一口汤底， 鲜甜带黏黏的口感， 好滋补养颜， 花胶好 Q弹，鸡肉嫩滑，用来做火锅汤底， 令到火锅配料更加美味。
大滚友牛肉拼盘(细) $418.
火锅必点的雪花牛肉 ， 薄切的牛肉 ，雪花满布，轻轻一涮便可， 肉质软嫩， 咀嚼时, 滋味肉汁在口腔回荡， 让人一吃爱上。
伊比利亚橡果猪 /店长推介 $168
伊比利亚橡果猪， 是最美味的猪肉， 猪只放牧饲养，主食是橡果， 猪肉带独特嘅香味，薄切的猪肉，大理石纹 漂亮的油花， 色泽嫩红，十分软嫩，吸收了汤底精华， 滋味加倍提升。
手打龙虾墨鱼丸四粒 $72
雪白圆润的龙虾墨鱼丸， 大口咬下， 特别鲜味爽弹， 还吃到粒粒的的龙虾肉， 诚意十足。
大滚友杂菜拼盘 $98
菜拼盘挺丰富， 有娃娃菜、生菜、 金菇、 油麦菜等， 翠绿新鲜，吸收了汤底精华，特别爽甜。
自家制足料竹蔗茅根 $78
自家制的竹蔗茅根， 冰凉滋润热烫的喉咙， 带来冰冰凉凉的感觉， 是火锅最佳拍档。
日本广岛蚝 $98
饱满厚肉日本广岛蚝， 灼熟后， 不需要多余的调味， 品尝到蚝的原汁原味，鲜味滑溜， 正是海洋的鲜味。
火焰焦糖豆腐花/ 会员迎新甜品
店员先倒下酒在木桶豆腐花上， 用 火枪点燃点, 立刻火光熊熊 ，打卡一流， 豆腐花入口挺滑溜， 甜度适中 , 让人喜欢。
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