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2024-07-06
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餐厅位于大馆入面一个隐闭位，要经过一条楼梯上去😅星期三嘅晚上，我地预订7:30，餐厅入坐率都有8成，非常好👍🏻咁次我哋试吓个特价Black Series Tasting menu $888pp，需要全数预缴😄面包真系热辣辣😄好味😋Zero-Proof Sparkling Chardonnay ($98)Zero-Proof Violet Fizz（$88）Mocktail 饮品普通左少少😂蟹香松饼好丰满嘅蟹肉松饼😅传统番茄挞番茄鲜甜，配上脆挞，几夹几好食😋慢煮烤牛扒席前分切，配以辣根奶油及牛肉汁餐厅嘅名菜，经理亲自系食客面前切肉👍🏻烘 三黄鸡，配以牛油酥皮鸡腿蔬菜批鸡皮薄脆，鸡肉嫩滑😋配上下面嘅蔬菜批，好饱😅油封马铃薯，选用麦芽醋及海盐呢个马铃薯，以非常薄切成一片片合返埋一齐，变成长方形，加上麦芽醋同埋海盐，咸咸甜甜咁，惹味😋😋奶油菠菜，选用法式白酱及 DOP 帕尔玛芝士黑朱古力布甸
星期三嘅晚上，我地预订7:30，餐厅入坐率都有8成，非常好👍🏻
咁次我哋试吓个特价Black Series Tasting menu $888pp，需要全数预缴😄
面包真系热辣辣😄好味😋
Zero-Proof Sparkling Chardonnay ($98)
Zero-Proof Violet Fizz（$88）
Mocktail 饮品普通左少少😂
蟹香松饼
好丰满嘅蟹肉松饼😅
传统番茄挞
番茄鲜甜，配上脆挞，几夹几好食😋
慢煮烤牛扒
席前分切，配以辣根奶油及牛肉汁
餐厅嘅名菜，经理亲自系食客面前切肉👍🏻
烘 三黄鸡，配以牛油酥皮鸡腿蔬菜批
鸡皮薄脆，鸡肉嫩滑😋配上下面嘅蔬菜批，好饱😅
油封马铃薯，选用麦芽醋及海盐
呢个马铃薯，以非常薄切成一片片合返埋一齐，变成长方形，加上麦芽醋同埋海盐，咸咸甜甜咁，惹味😋😋
奶油菠菜，选用法式白酱及 DOP 帕尔玛芝士
黑朱古力布甸
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