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2024-10-01
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每人要系茶谱入面拣一款茶饮，点心纸有2页，有蒸点、炸物、小食同少量主食，菜式旁有标示素食类别，包括纯素、蛋素、奶素同五辛素，洋葱标志代表食物含五辛、唔可以走五辛，而菜式旁写住AO，就表示含五辛、但可以走五辛。茶: 2008年特级紫芽普洱小青柑 ($58/ 位)店员建议我哋将热水倒入茶壶入面，焗20秒左右就可以倒出嚟饮。姜汁素肉小笼包 ($58/ 3件)小笼包嘅皮薄身，素肉质感较软。小笼包入面冇汤汁，整体较干身。黑松露烧卖 ($48/ 2件)烧卖入面有素火腿粒、甘笋等，面粉团嘅质感。香菇芫荽素牛肉球 ($48/ 3粒)素牛肉球嘅喼汁有蒜。素牛肉球好香芫荽味，我钟意佢唔会好咸。底下嘅粉丝捞咗豉油，味道适中。布拉素牛肉肠粉 ($38/ 2件)素牛肉同素牛肉球嘅材料一样，肠粉皮冻咗会较干身，如果大份少少就更好。金菇菜苗饺 ($32/ 2件)咸水角 ($42/ 3件)皮外脆内烟韧，馅料有冬菇、芹菜、甘笋等。龙华寺素卷 ($48/ 4件)其实就系腐皮卷，腐皮质感较韧，整体味道咸咸哋，似系用咗豉油调味，入面包住椰菜、木耳、甘笋等食材。香煎素盒子 ($38/ 2件)饼皮嘅样似栾樨饼，入面包住椰菜、木耳
茶: 2008年特级紫芽普洱小青柑 ($58/ 位)
店员建议我哋将热水倒入茶壶入面，焗20秒左右就可以倒出嚟饮。
姜汁素肉小笼包 ($58/ 3件)
小笼包嘅皮薄身，素肉质感较软。小笼包入面冇汤汁，整体较干身。
黑松露烧卖 ($48/ 2件)
烧卖入面有素火腿粒、甘笋等，面粉团嘅质感。
香菇芫荽素牛肉球 ($48/ 3粒)
素牛肉球嘅喼汁有蒜。素牛肉球好香芫荽味，我钟意佢唔会好咸。底下嘅粉丝捞咗豉油，味道适中。
香菇芫荽素牛肉球
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布拉素牛肉肠粉 ($38/ 2件)
素牛肉同素牛肉球嘅材料一样，肠粉皮冻咗会较干身，如果大份少少就更好。
金菇菜苗饺 ($32/ 2件)
咸水角 ($42/ 3件)
皮外脆内烟韧，馅料有冬菇、芹菜、甘笋等。
龙华寺素卷 ($48/ 4件)
其实就系腐皮卷，腐皮质感较韧，整体味道咸咸哋，似系用咗豉油调味，入面包住椰菜、木耳、甘笋等食材。
香煎素盒子 ($38/ 2件)
饼皮嘅样似栾樨饼，入面包住椰菜、木耳、甘笋、粉丝等食材。
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