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2017-01-30
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新年期间，好意头既𩠌菜真系好多......发菜蚝豉，发财好市！莲子，连生贵子！生菜，生生猛猛！虾，哈哈笑！鱼，年年有余！呢d况似只有中国人先明白，gweilo识d咩？今日带住个gweilo黎Fish & Meat食贺年brunch!佢就觉得好正，谂起surf and turf；我都觉得好正，谂起大鱼大肉！但我俩同样同意训得晏起身去食brunch系一件好幸福好浪漫既事！呢度既brunch系半自助形式，客人只需选择main同dessert，头盘／生蚝／冻虾就任食，仲有人即场整pancake，可加钱转free flow，否则都会跟coffee or tea，成惠每人$390(再加一)。沙律都有呢五大款！gweilo就梗系钟意食薯仔，佢既薯仔大大件连皮配挪威三文鱼碎，又几正我就最钟意个杂茄沙律，有大蕃茄同车厘茄同彩椒，好清新好甜，如果有埋水牛芝士就perfect啦我都好钟意个青豆沙律，酸酸地既dressing，几开胃。日本Hamachi他他，无记错应该系油甘鱼？油甘鱼做刺身最岩，无腥味，仲有松露香！虾麻麻地，食左一只唔多实正，梅梅地已开好既生蚝任拎，食番一打回本话咁易啦甜蚝细细只，系法国既Gi
发菜蚝豉，发财好市！
莲子，连生贵子！
生菜，生生猛猛！
虾，哈哈笑！
鱼，年年有余！
呢d况似只有中国人先明白，gweilo识d咩？
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佢就觉得好正，谂起surf and turf；
我都觉得好正，谂起大鱼大肉！
但我俩同样同意训得晏起身去食brunch系一件好幸福好浪漫既事！
呢度既brunch系半自助形式，客人只需选择main同dessert，头盘／生蚝／冻虾就任食，仲有人即场整pancake，可加钱转free flow，否则都会跟coffee or tea，成惠每人$390(再加一)。
沙律都有呢五大款！gweilo就梗系钟意食薯仔，佢既薯仔大大件连皮配挪威三文鱼碎，又几正
我就最钟意个杂茄沙律，有大蕃茄同车厘茄同彩椒，好清新好甜，如果有埋水牛芝士就perfect啦
我都好钟意个青豆沙律，酸酸地既dressing，几开胃。
日本Hamachi他他，无记错应该系油甘鱼？油甘鱼做刺身最岩，无腥味，仲有松露香！
虾麻麻地，食左一只唔多实正，梅梅地
已开好既生蚝任拎，食番一打回本话咁易啦甜蚝细细只，系法国既Gillardeau，自称生蚝既Rolls Royce
蚝肉肥美，结实得黎有弹性，口感爽脆鲜甜，蚝味唔重带淡淡海水味
入口后由鲜入甜，有海水咸香，富层次感既味道。
我自已选左煎Barramundi，觉得可再脆多小小，但佢个sauce配个肉同波菜好味gweilo选左smoked salmon with poached egg and avocado salad，流心蛋加埋咸香烟三文鱼同饱，一啖超满足，好creamy幼滑既感觉！
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一饮就知好健康，用homemade既蓝莓酱调制，唔会人工甜。
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带微焦香同甜，配衬小小酸既lemon filling同cream on top，好好味！
blueberry tart我觉得个底硬左d，唔知系雪得硬定点。但个馅系好味，creamy得黎带微甜蓝莓果香，一层一层！
新一年希望餐餐大鱼大肉，
训到自己醒再去叹brunch！
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