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2022-04-19
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跑马地黄泥涌道Amigo 以外嘅选择主打古法粤菜，喺一间大厦入边，私房菜形式，同大班楼同系。网油百花酿蟹钳：猪油香再巧妙地配上少少柠檬叶几清新，正蜀香鱿鱼仔 ： 质感各样同大班楼 卤水鱿鱼仔一样，但系佢再用葱芫荽少少微辣做法做头盘、食欲大增西班牙黑毛猪叉烧： 正式「钟楼驼侠」其貌不扬，可惜不是我杯茶，边度国家猪肉我愚见不是重点，我觉得最重要系用新鲜猪肉，虽然佢系脓边叉烧，可惜有点过量，食落去有少少烧焦的苦味，酱汁略嫌过多，味道变到好似平时BBQ𠮶啲腌制咗嘅叉烧冇乜分别，叉烧又唔系特别松化花胶螺头炖鸡: 汤底清澈，味道浓郁，热力十足，可以金沙芥末鱼皮： 邪恶做法、可惜芥辣味不够，再多少少的话就不得了啦
主打古法粤菜，喺一间大厦入边，私房菜形式，同大班楼同系。
网油百花酿蟹钳：猪油香再巧妙地配上少少柠檬叶几清新，正
蜀香鱿鱼仔 ： 质感各样同大班楼 卤水鱿鱼仔一样，但系佢再用葱芫荽少少微辣做法做头盘、食欲大增
西班牙黑毛猪叉烧： 正式「钟楼驼侠」其貌不扬，可惜不是我杯茶，边度国家猪肉我愚见不是重点，我觉得最重要系用新鲜猪肉，虽然佢系脓边叉烧，可惜有点过量，食落去有少少烧焦的苦味，酱汁略嫌过多，味道变到好似平时BBQ𠮶啲腌制咗嘅叉烧冇乜分别，叉烧又唔系特别松化
花胶螺头炖鸡: 汤底清澈，味道浓郁，热力十足，可以
金沙芥末鱼皮： 邪恶做法、可惜芥辣味不够，再多少少的话就不得了啦
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