餃掂手工餃子雲吞專門店 (已結業)

经友人介绍我也来过此店几次，门外挂上《天下第一饺》，也有蔡生做招牌，难怪店中也是坐无虚席，我都在门外等了一阵才入座。终于入座了，我不忘餐前吃点店中自家腌制的萝卜去打开个胃先，萝卜又不会太酸，爽口美味，真是令人开胃，而且也是免费供给客人任食。饺子方面我平时最爱吃松露，所以选择了龙凤松茸双灼(跟状元九鼎汤)$86~这是两款不同的饺子，分别是黑松露及白松露的猪肉饺，黑松露味道菌香较突出，芳香扑鼻，而白松露味道较清幽，猪肉份量都适中，浓郁鲜香，配搭了一碗汤水，那是《壮元九鼎汤》够晒滋补，当中有赤小豆、粉葛、鲮鱼、扁豆、红萝卜、蜜枣、鲜排骨等，可以提升免疫力，温肾益气，滋润肠道，养颜保健再来元贝猪肉饺(中碗)7只$60也是配搭一碗汤，用了十两猪配五两元贝，吃得矜贵配搭特别，饺子皮薄肉馅香，加上甘味咸香的元贝及爽口的香芹，再蘸上自家制的四川麻辣酱，辛辣惹味也是不错的除了饺子，店中都有供应小食、米线、面、云吞等......不过食了那么多饺子都已经足够，下次再来光顾。