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2016-01-05
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屈指一算, 已有六七年没有到过这位好友家, 今年其中一位好友提出, 咁岩大家也就到时间, 一于庆祝2016年的来临, 同时亦为其中一位妳友庆生辰。生日自然要有生日蛋糕, 近期有两款大热的蛋糕, 分别有半熟芝士和朱古力, 二选其一, 点拣好呢? 集合各方意见, 还是朱古力口味亲民一点, 受各人爱戴。拣朱古力蛋糕自然要试下刚来自台湾的过江龙Black As Chocolate, 听闻开店当日排晒长龙, 还是预先订定稳阵一点, 免得扑个空。店子正正开在转角位置, 以黑白色为主调, 开方式的门口。内设有两张高枱及三四张高椅, 四处摆放了现在正出售的四款蛋糕大相架, 能清楚看到它们的卖相。而柜枱上放了蛋糕盒、简介各款蛋糕的小册子, 还有一本餐簿。黑色的蛋糕盒配上鲜艳的丝带, 高贵得体, 分别有紫色、红色、黄色、桃红色和黑色, 让客人挑选, 本觉得紫配黑最高贵大方, 但突然醒起寿星女最爱桃红色, 那就桃红色配黑, 抢眼艳丽。客人除了可拣选丝带颜色外, 还可选天使羹或恶魔叉, 既有趣又有心思, 真有绰头, 赞!店员先让我看看所订的蛋糕, 而我当然趁机会马上拍照, 哈! 继而悉心地扎上丝带, 还贴上蛋
拣朱古力蛋糕自然要试下刚来自台湾的过江龙Black As Chocolate, 听闻开店当日排晒长龙, 还是预先订定稳阵一点, 免得扑个空。店子正正开在转角位置, 以黑白色为主调, 开方式的门口。
内设有两张高枱及三四张高椅, 四处摆放了现在正出售的四款蛋糕大相架, 能清楚看到它们的卖相。而柜枱上放了蛋糕盒、简介各款蛋糕的小册子, 还有一本餐簿。黑色的蛋糕盒配上鲜艳的丝带, 高贵得体, 分别有紫色、红色、黄色、桃红色和黑色, 让客人挑选, 本觉得紫配黑最高贵大方, 但突然醒起寿星女最爱桃红色, 那就桃红色配黑, 抢眼艳丽。客人除了可拣选丝带颜色外, 还可选天使羹或恶魔叉, 既有趣又有心思, 真有绰头, 赞!
店员先让我看看所订的蛋糕, 而我当然趁机会马上拍照, 哈! 继而悉心地扎上丝带, 还贴上蛋糕的成份和营养资料贴纸。本以为会有手挽袋, 原来要购买两个蛋糕才有, 吓! 只拿着丝带安全吗? 幸好, 店员把蛋糕扎得很稳固, 的确很可放心。我还多口问及有没有冰包, 店员表示冰包会影响蛋糕内的新鲜水果质素, 真系唔知......还提醒只要在室温约一小时也可, 那便快快离开吧!
正想离开之际, 却被那本餐簿吸引了, 原来除了现在出售的四款6吋蛋糕, 分别有经典朱古力蛋糕 ($368)、榛果朱古力蛋糕 ($388)、焦糖香蛋朱古力蛋糕 ($398)和黑加仑草莓朱古力蛋糕 ($418)外, 还有一些季节限定, 如朱古力芝士蛋糕、芒果百香果朱古力蛋糕、Baileys 樱桃朱古力蛋糕和玖瑰蜜桃荔枝朱古力蛋糕。别以为只是蛋糕咁简单, 再翻几翻餐簿, 还发现有雪糕和朱古力, 产品多元化, 不知何时会出埋特饮呢?******************************
焦糖香蕉朱古力蛋糕
$398
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一直都很担心以朱古力为主的蛋糕会极之甜腻，但却意料之外……一打开蛋糕盖已闻到阵阵香浓的朱古力味, 不禁令人垂涎三尺, 忍不住想马上偷吃一口。 焦糖香蕉朱古力蛋糕 Caramel Banana Chocolate Cake ($398) 虽没有高贵华丽的卖相, 简简单单以焦糖酱 在蛋糕面画上漩涡, 反而感觉亲民, 亦挺有趣, 而整个蛋糕亦被幼滑的特浓朱古力酱 包围着, 充满着朱古力的香浓甘苦, 吸引得很。
未品尝蛋糕之前, 先要赞赏厚身稳固的蛋糕盒设计, 放蛋糕位置下设有一个小暗格, 内里放了纸碟、恶魔叉、胶刀和一支高贵的金银色蜡烛, 用具齐全, 整整齐齐, 的确令人很窝心, 又要赞!
点上蜡烛, 唱埋生日歌和许愿后, 急不及待把其切开共享, 内有三层极之轻盈松软, 兼能回弹的朱古力海绵蛋糕 , 香浓而不甜腻；中间以两层厚厚的香蕉蓉 相隔, 最欣赏是香蕉并非全熟至湿淋, 绵密得来亦存稍稍咬口, 口感不俗, 味道香甜美味, 无疑朱古力与香蕉两者是相当匹配。------------------------------
整个蛋糕满是浓郁的朱古力, 亦加入不少香甜的香蕉蓉, 还有甜美的焦糖酱, 看似很甜腻, 但吃下去却并不觉漏滞, 还有一种魔力令人难以抗拒, 越吃越滋味, 难度是天使与恶魔一起施法, 让人甘愿跌入这个漩涡…… 张贴
