天府川菜

营业中

休息中

近日天后这食街新开了很多食肆，这家门口贴著试业的四川菜馆，午餐就跟一位嗜麻辣的朋友过来一试吧。午市套餐，划算的价钱。主餐牌有其他面饭及小菜。口水鸡 主餐牌上的菜式份量大份多了，口水鸡是常见的冷盘食品，花椒油浸满鸡肉，还有蒜粒及垫底的青瓜丝，酱汁香中带麻。鸡皮及鸡肉肉质鲜嫩。酸菜鱼米线酸菜鱼块不少，鱼肉连皮滑溜无骨，汤里面有酸菜及姜、不算太酸，惟米线煮得有点腍，没有那弹牙的口感。手撕鸡凉面材料简单的手撕鸡及青瓜丝，味道却很惹味，麻香辣，真是很开胃。加上这款凉面的面条硬身，很适合拌面。一尝中式的甜点吧，平日较少机会吃。米酒汤丸   没想到那么大碗的份量。与其说是汤丸，可能小丸子更加贴切。甜米酒浸著圆圆的小丸子，是糯米粉团搓成的，口感软糯烟韧。米酒的酒精都因烹煮过，热力都令其蒸发掉了，剩下的就是米粒及酒水，味道甘甜醇香。