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2010-06-01
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友人邀约一众好姊妹到其位于南丫岛居所叙旧，我们打算先到索罟湾吃海鲜，再步行往榕树湾顺便远足，有益身心。落船一刻才知原来今天是天后宝诞，整个索罟湾都人山人海，充满热闹的小岛风情。索罟湾是渔港，天后庙亦在海边，加上沿岸有不少海鲜酒家，游客众多，因此天后诞来得十分热闹。这里的天后庙规模不算大，但拜神的人却络绎不绝，而庙前广场建了戏棚，所余空间不多。原来进入古庙也有其规定，游客先入古庙「添香油」祈福，然后取三支香到外面油灯燃点，庙祝说燃点了的香不能拿进庙内，只能在庙外插起，之后就可入内祈福或求签。 为免人多挤廹，妇女兵团决定提早吃饭，目标就锁定了这好评如潮的「天虹海鲜酒家」。我们被安排坐在一张近海边的四人桌，点了一个 4人餐 ($880)，就悠闲地等著享受我们的美食。牛油焗龙虾 -- 据闻大当初研制这道龙虾菜式时，试用了十多种牛油，用了 6 个月时间才能满意推广，咬落去感觉龙虾肉牛油味浓郁，食味清爽，加上肉质弹牙，每一啖都吃出龙虾的鲜味金粉银丝蒸元贝 -- 金粉是指蒜蓉，而银丝当然就是粉丝了。元贝都算大只兼新鲜，加上铺了劲多的蒜蓉和粉丝于元贝面，吃到口腔满是蒜蓉味，可惜元贝有点黐売，吃得小小
为免人多挤廹，妇女兵团决定提早吃饭，目标就锁定了这好评如潮的「天虹海鲜酒家」。我们被安排坐在一张近海边的四人桌，点了一个 4人餐 ($880)，就悠闲地等著享受我们的美食。
牛油焗龙虾 -- 据闻大当初研制这道龙虾菜式时，试用了十多种牛油，用了 6 个月时间才能满意推广，咬落去感觉龙虾肉牛油味浓郁，食味清爽，加上肉质弹牙，每一啖都吃出龙虾的鲜味
金粉银丝蒸元贝 -- 金粉是指蒜蓉，而银丝当然就是粉丝了。元贝都算大只兼新鲜，加上铺了劲多的蒜蓉和粉丝于元贝面，吃到口腔满是蒜蓉味，可惜元贝有点黐売，吃得小小论尽
豉椒炒蛏子 -- 蛏子用上大量豉椒来炒，每只都新鲜爽口，虽然并非大大只的蛏子王，但味道香浓又惹味，加上辣味十足，如果我们四个女子不是食力不足的话，肯定要加碗白饭来捞汁
陈皮蒸大连鲍鱼 -- 套餐鲍鱼选用8至10头的大连鲜鲍，虽然细细只，但每只都铺满姜葱和陈皮丝用来辟走鲍鱼腥味，吃得出鲍鱼的鲜味，入口颇有嚼劲，味道确实不俗
清蒸游水石班 -- 石班不算好大条，但条鱼本身够新鲜，而且蒸煮时间掌握得刚刚好，鱼肉鲜嫩，味道鲜鲜甜甜，所以我一向认为清蒸是最棒的吃鱼方法
红烧乳鸽 -- 一直都误以为这套餐内的乳鸽是有 2 只的，原来四人只可分一只乳鸽，还好的是这乳鸽不算太细小，加上色泽油亮，鸽皮不裂不皱不焦，肉质鲜嫩，用来下酒伴饭，老少咸宜
郊外靓油菜 -- 油菜只是蒜蓉炒白菜仔，虽然炒得不算香口兼且蒜味不足，不过也是时候吃点菜蔬清清肠胃的了
天虹炒饭 -- 炒饭其实只是普通的扬州炒饭，但饭炒得够干身，而且材料都颇丰富，包括有虾、叉烧、蛋、葱花等，吃来半点油腻感都没有
精美水果盆 -- 水果盆是西瓜和哈蜜瓜双并，吃来鲜甜美味
结账连加一、茶芥、啤酒及罐装汽水共 $1060. 趁这多云但还未下雨的天气，是时候出发往榕树湾了。
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