叁嘗 (已結業)

星期天参加完大型活动后，途经天后，看到餐厅名字好特别，叫Sheep and Pig，店内以白色为主调，而且系落地玻璃，增加了室内的空间感，感觉几舒服。刚啱有啲饿，同埋都到了食饭时间，所以同朋友决定入去试下，支持一下小店。我们各自点了一款菜。原条鳗鱼滑蛋丼（$108）整体卖相不错，大大粒日本米饭上，放了原条鳗鱼和滑蛋，鳗鱼汁分量适中，味道不太甜，鳗鱼厚身，肉质肥美而不油腻，味道鲜甜，而滑蛋口感还可以，不算太滑，没有什么蛋汁，有少少偏干，没有蛋香，有点失色。如果蛋连鳗鱼一齐食，就是佐饭恩物。明太子蟹肉忌廉意粉 ($110)意粉应该是即叫即整，所以等既时间比较长少少，意粉能做到烟靭形状态，每条意粉都沾著一层忌廉和明太子，再配上蟹肉和蟹籽，味道够哂浓郁，蟹肉的部份应该不是罐头，而是新鲜的。整体味道非常讨好。在openrice 其他食家的食评说，这家的卷物和鸡翼都相当出色，下次有机会会再来试。