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2023-09-30
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天后美食林立，最近又开多左间居酒屋🍶，有齐日本各地美食。餐厅仲搜罗左多款唔同既清酒配塔唔同既食物，务求饮酒医肚都做到100分～✨️川海老唐扬 ($68)炸得香脆金黄的海老令人垂涎欲滴。每一只虾都脆卜卜，入口香辣惹味，送酒一流✨️时令生蚝 ($88)新鲜的生蚝，入口creamy而且带少少海水既咸味，蚝肉丰满鲜甜。✨️酒盗芝士 ($58)酒盗即系腌渍过既鱼内脏，系日本属于高级下酒菜，配埋浓郁既芝士，口感丰富多层次，每一啖都系一场奇妙的味觉飨宴。✨️盐烧白鳝 ($68)以盐烧的方式烹调白鳝，鳝肉肥美而且保持了爽弹既口感，并散发出淡淡的咸香。✨️烧鸡冠 ($62)香港比较少见，鸡冠口感爽脆，质地有d似海蜇。配埋甜甜地既酱汁，好惹味～✨️紫苏鸡皮虾卷 ($68)鸡皮包住紫苏叶再包住大虾。入口先系脆卜卜既鸡皮，之后就食到紫苏既香味，最后就系大虾既鲜甜，。口感丰富且令人惊艳。紫苏叶既香气与鲜嫩的鸡皮和虾肉相得益彰，每一啖都系满足既享受享受。✨️七里香 ($62)即系鸡尾，未食之前有d抗拒，摆入口之后就慢慢食到一阵油香味✨️一肝入魂($188)个名叫一肝，但其实有好多种肝，包括鹅肝、牛肝、鸡肝，另外仲有牛脂肪同羊脂肪
✨️川海老唐扬 ($68)
炸得香脆金黄的海老令人垂涎欲滴。每一只虾都脆卜卜，入口香辣惹味，送酒一流
✨️时令生蚝 ($88)
新鲜的生蚝，入口creamy而且带少少海水既咸味，蚝肉丰满鲜甜。
✨️酒盗芝士 ($58)
酒盗即系腌渍过既鱼内脏，系日本属于高级下酒菜，配埋浓郁既芝士，口感丰富多层次，每一啖都系一场奇妙的味觉飨宴。
✨️盐烧白鳝 ($68)
以盐烧的方式烹调白鳝，鳝肉肥美而且保持了爽弹既口感，并散发出淡淡的咸香。
✨️烧鸡冠 ($62)
香港比较少见，鸡冠口感爽脆，质地有d似海蜇。配埋甜甜地既酱汁，好惹味～
✨️紫苏鸡皮虾卷 ($68)
鸡皮包住紫苏叶再包住大虾。入口先系脆卜卜既鸡皮，之后就食到紫苏既香味，最后就系大虾既鲜甜，。口感丰富且令人惊艳。紫苏叶既香气与鲜嫩的鸡皮和虾肉相得益彰，每一啖都系满足既享受享受。
✨️七里香 ($62)
即系鸡尾，未食之前有d抗拒，摆入口之后就慢慢食到一阵油香味
✨️一肝入魂($188)
个名叫一肝，但其实有好多种肝，包括鹅肝、牛肝、鸡肝，另外仲有牛脂肪同羊脂肪，每款都带来丰富既口感同风味
✨️广岛蚝 ($65)
广岛蚝以其鲜美多汁而闻名，肉质丰满既蚝肉散发出迷人的海洋风味。
✨️娟豆腐 ($60)
豆腐嫩滑而且充满豆香味，上面既调味料令清淡既食材增添一份香辣既惹味
✨️九州牛肠锅 ($168)
岩岩去完九州冇耐，但系都冇食到牛肠锅返到黎香港要补返数。呢度既牛肠锅无论汤底同配菜都好正宗，唯一唔同既系呢度既牛肠部位比较瘦，唔似平时食开果种成口都系油，好食之余仲健康好多，食完牛肠净返既汤底用黎做什炊就一流～
✨️深海池鱼刺身 ($98)
肉质鲜嫩肥美，脂厚油香，入口鱼油甘香细腻
✨️太刀鱼刺身 ($100)
太刀鱼肉质鲜嫩，带有细致既口感。每一片刺身都感受到日本料理既精髓同品味。
✨️海胆 ($388)
选用左顶级既海胆，味道深沉浓郁而且非常鲜味
✨️间八刺身 ($78)
𫚕鱼御三家之一，油脂丰富，有独特的风味同饱满既口感。
✨️自家制解鳕场蟹肉云吞 ($68)
云吞冇左虾仁既爽弹，但多左蟹肉既鲜甜。配埋鲜甜既汤底。
✨️海胆炒饭 ($238)
使用顶级的海胆提供浓郁的风味同奢华感。炒饭粒粒分明，口感丰富，海胆的鲜美同饭粒完美结合。
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⚜️酒屋一杯喜
📍天后清风街1A-1B号美城花园大厦地下KL6号舖
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