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2023-04-28
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知道妈妈看剧集听就听得多Omakase，但从来未食过。为左提早帮妈妈庆祝母亲节，就带咗佢去天后一间有海景望嘅日本厨师发办铁板烧食午餐。 我选咗Lunch special menu 宴，原价每位$428，现优惠价$398 一位。未开始食，厨师就会俾我哋睇今日会帮我哋煮嘅食材。季节刺身（2款）厨师叫先吃鱿鱼后，才拿起薄饼同沙律来吃。鱿鱼非常新鲜。东京深海池鱼：非常新鲜好重鱼味，食落好爽口，够厚身。呢个腌菜俾你食完鱼生之后开嚟食任何时间冇所谓👌有萝卜炸蒜子；有凉瓜苦瓜；厨师特别讲名有凉瓜苦瓜唔同嘅味道本日精选寿司（两款）挂住食，唔记得问厨师系乜嘢刺身寿司，但食落好新鲜好好味。香煎鹅肝伴蓝莓酱鹅肝够厚，煎完后外脆内软，口感好正。 鹅肝味好浓喉，咬开口爆汁。 用蓝莓酱去伴鹅肝，估唔到几match几好味。野生大虎虾超大只虎虾，铁板煮过后非常惹味。虾味尽出，非常鲜甜。香草牛油帆立贝先吃带子同埋上边嘅鱼子，再去吃底部嘅汤。帆立贝色泽通透，再加上绿色汤做点缀，如画一般，食得又可以打卡。带子鲜甜，有弹性唔会太干好味。美国顶级牛肉好似话一样嘅摆设，几粒顶级牛肉，唔会太饱。好有肉味好Juice。铁板炒饭配海胆
未开始食，厨师就会俾我哋睇今日会帮我哋煮嘅食材。
季节刺身（2款）
厨师叫先吃鱿鱼后，才拿起薄饼同沙律来吃。鱿鱼非常新鲜。
东京深海池鱼：非常新鲜好重鱼味，食落好爽口，够厚身。
呢个腌菜俾你食完鱼生之后开嚟食任何时间冇所谓👌有萝卜炸蒜子；有凉瓜苦瓜；厨师特别讲名有凉瓜苦瓜唔同嘅味道
本日精选寿司（两款）
挂住食，唔记得问厨师系乜嘢刺身寿司，但食落好新鲜好好味。
香煎鹅肝伴蓝莓酱
鹅肝够厚，煎完后外脆内软，口感好正。 鹅肝味好浓喉，咬开口爆汁。 用蓝莓酱去伴鹅肝，估唔到几match几好味。
野生大虎虾
超大只虎虾，铁板煮过后非常惹味。虾味尽出，非常鲜甜。
香草牛油帆立贝
先吃带子同埋上边嘅鱼子，再去吃底部嘅汤。帆立贝色泽通透，再加上绿色汤做点缀，如画一般，食得又可以打卡。带子鲜甜，有弹性唔会太干好味。
美国顶级牛肉
好似话一样嘅摆设，几粒顶级牛肉，唔会太饱。好有肉味好Juice。
铁板炒饭配海胆面豉汤
超钟意海胆嘅我，再加埋炒饭，简直冇得顶。
炒杂菜
厨师介绍香炒芝麻酱，配合杂锦菜吃。令杂菜加倍好味，几有创意嘅煮法。
妈妈好钟意今次嘅安排，大家都可以带妈妈来庆祝母亲节，系一个唔错嘅选择。
张贴
