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2023-11-20
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日本料理一向以新鲜和精致见称,今次我试食了一家30年历史日本料理店的厚烧牛舌饭同鳗鱼饭,真是美味无比!厚烧牛舌饭的牛舌片厚切嫩滑,入口即化。它经过炭火烧烤,散发出诱人的烟熏香气,令人垂涎欲滴。每一片牛舌都带有微妙的焦糖色,鲜嫩多汁。搭配的白饭盖在牛舌上,吸收了牛舌的美味汁液,增添了额外的风味。这道料理绝对是牛肉爱好者的天堂!至于鳗鱼饭,鳗鱼片经过烧烤后,皮脆肉嫩,滑溜入喉。鳗鱼的烧烤表面酱汁甜而不腻,与鳗鱼的肉质完美结合。每一口都能品味到鳗鱼的鲜甜和独特的风味。白饭与鳗鱼的组合,简直是绝配!米饭的香气在口中融合了鳗鱼的酱汁,令整个味觉得到极大的满足。
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