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天后私房菜
2019-07-17 207 浏览
好友转新工到天后， 特意早半个月就预约好， 带我嚟呢到食私房菜庆祝～首先上菜嘅系荷兰蕃茄沙律颜色好SHARP好靓酸酸甜甜地非常开胃水果冻汤系夏天seasonal菜青瓜+青苹果, 仲有D青豆酸酸地饮落好refreshingStarter 系香煎带子配黑松露 杏鲍菇同带子煎得同样好味黑松露味道唔会太抢， 反而吊出带子嘅鲜味Main Course - 西班牙黑毛猪鞍扒通常系高级餐厅先食到嘅黑毛猪系呢度做得好好食肉质松化， 脂肪分布均匀肉嫩多汁而且油润甘香甜品合桃豆腐桂花配黑松露豆腐花好滑， 甜度刚好感觉食完都唔会有罪恶感厨师非常用心做每一道菜值得佢ENCORE再嚟～
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好友转新工到天后， 特意早半个月就预约好， 带我嚟呢到食私房菜庆祝～



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首先上菜嘅系荷兰蕃茄沙律
颜色好SHARP好靓
酸酸甜甜地非常开胃

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水果冻汤系夏天seasonal菜
青瓜+青苹果, 仲有D青豆
酸酸地饮落好refreshing


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Starter 系香煎带子配黑松露 
杏鲍菇同带子煎得同样好味
黑松露味道唔会太抢， 反而吊出带子嘅鲜味

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Main Course - 西班牙黑毛猪鞍扒

通常系高级餐厅先食到嘅黑毛猪
系呢度做得好好食
肉质松化， 脂肪分布均匀
肉嫩多汁而且油润甘香



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甜品合桃豆腐桂花配黑松露
豆腐花好滑， 甜度刚好
感觉食完都唔会有罪恶感


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厨师非常用心做每一道菜
值得佢ENCORE再嚟～
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