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2023-04-28
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天后金轮天地·延·厨师发办铁板烧生猛活龙虾·流心濑尿虾·宫崎和牛📍延 𝑵𝒐𝒃𝒆🧭 天后电气道68号金轮天地22楼知道去 #延 @nobe_hk 食铁板烧，真系未出发先兴奋🤤 延系天后金轮天地，餐厅好有Feel，除咗大餐，仲有两间海景房，啱晒我哋今晚一班人聚餐！⭐️沙律𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅沙律色彩缤纷！有五颜六色嘅车厘茄同海葡萄！少少嘅沙律醋好Fresh⭐️烧鳕鱼干𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑫𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑪𝒐𝒅前菜小食有鳕鱼干，烧到脆脆又香口🆗鸡泡鱼干𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑫𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑷𝒖𝒇𝒇𝒆𝒓 𝑭𝒊𝒔𝒉鸡泡鱼干有啲太湿太淋，反而有少少失色💯 鹰䲝𝑺𝒊𝒍𝒗𝒆𝒓 𝑷𝒐𝒎𝒇𝒓𝒆𝒕先嚟条大鹰䲝！大大条切件，只需要加上少少黑椒同盐调味！OMG! 一咬啲鱼油标晒出嚟劲香！个皮仲要劲脆！超正！⭐️日本笠贝𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑾𝒉𝒆𝒍𝒌原只大笠贝！烧出嚟口感又几爽口几香！如果有少少盐提鲜仲正！⭐️北寄贝𝑺𝒖𝒓𝒇 𝑪𝒍𝒂𝒎𝒔北寄贝分两部分，贝身同心分开食！个身介咗花，食落好爽口仲有少少葱花提味！贝身就加左蒜片，味道会浓郁少少🆗渍物小食𝑻𝒔𝒖𝒌𝒆𝒎𝒐𝒏𝒌 - 𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑷𝒊𝒄𝒌𝒍𝒆𝒔中途食咗啲渍物小食，分别有酱渍牛旁，日本榨菜，腌萝
生猛活龙虾·流心濑尿虾·宫崎和牛
📍延 𝑵𝒐𝒃𝒆
🧭 天后电气道68号金轮天地22楼
知道去 #延 @nobe_hk 食铁板烧，真系未出发先兴奋🤤 延系天后金轮天地，餐厅好有Feel，除咗大餐，仲有两间海景房，啱晒我哋今晚一班人聚餐！
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⭐️沙律𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅
沙律色彩缤纷！有五颜六色嘅车厘茄同海葡萄！少少嘅沙律醋好Fresh
⭐️烧鳕鱼干𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑫𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑪𝒐𝒅
前菜小食有鳕鱼干，烧到脆脆又香口
🆗鸡泡鱼干𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑫𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑷𝒖𝒇𝒇𝒆𝒓 𝑭𝒊𝒔𝒉
鸡泡鱼干有啲太湿太淋，反而有少少失色
💯 鹰䲝𝑺𝒊𝒍𝒗𝒆𝒓 𝑷𝒐𝒎𝒇𝒓𝒆𝒕
先嚟条大鹰䲝！大大条切件，只需要加上少少黑椒同盐调味！OMG! 一咬啲鱼油标晒出嚟劲香！个皮仲要劲脆！超正！
鹰䲝
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⭐️日本笠贝𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑾𝒉𝒆𝒍𝒌
原只大笠贝！烧出嚟口感又几爽口几香！如果有少少盐提鲜仲正！
日本笠贝
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⭐️北寄贝𝑺𝒖𝒓𝒇 𝑪𝒍𝒂𝒎𝒔
北寄贝分两部分，贝身同心分开食！个身介咗花，食落好爽口仲有少少葱花提味！贝身就加左蒜片，味道会浓郁少少
北寄贝
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🆗渍物小食𝑻𝒔𝒖𝒌𝒆𝒎𝒐𝒏𝒌 - 𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑷𝒊𝒄𝒌𝒍𝒆𝒔
中途食咗啲渍物小食，分别有酱渍牛旁，日本榨菜，腌萝卜，腌蒜头，日本姜，不过太浓味唔啱我
⭐️枝豆𝑬𝒅𝒂𝒎𝒂𝒎𝒆
另一小食系枝豆，反而枝豆清清啲解吓腻几好㖞！
💯鳕鱼骨𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑪𝒐𝒅 𝑭𝒊𝒔𝒉 𝑩𝒐𝒏𝒆𝒔
ONG! 个鳕鱼骨坚好食，劲香劲脆，个味超似卡乐B虾条，超级好味！
💯蛏子𝑹𝒂𝒛𝒆𝒓 𝑪𝒍𝒂𝒎𝒔
蛏子肥嘟嘟滑捋捋白雪雪！原来细细件啲蛏子比原条仲好食！咬落爽口一啲都唔韧！好食过贝类
蛏子
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💯濑尿虾𝑴𝒂𝒏𝒕𝒊𝒔 𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑𝒔
濑尿虾系斑马濑尿虾，平时我唔钟意因为觉得口感过散，但惊喜啲系个膏竟然可以做到流心，咬落特别香口！正！
濑尿虾
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⭐️活澳洲龙虾 𝑳𝒊𝒗𝒆 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓
最后一道海鲜 - 活龙虾！ 本来两只南澳，但系唔够再加多一只西澳！ 三只龙虾一齐烧，闻到都流晒口水！龙虾肉超爽口弹牙，味道鲜甜可口，正！
活澳洲龙虾
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⭐️A5鹿儿岛和牛薄烧𝑨5 𝑲𝒂𝒈𝒐𝒔𝒉𝒊𝒎𝒂 𝑾𝒂𝒈𝒚𝒖
肉类先试个和牛薄烧，睇住佢愈煮愈香，包住葱花煮到五分熟！基本上都唔洗蘸料，油脂唔多，主要食佢嘅牛香，唔错！
A5鹿儿岛和牛薄烧
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💯西班牙黑毛猪𝑺𝒑𝒂𝒏𝒊𝒔𝒉 𝑰𝒃𝒆𝒓𝒊𝒐𝒏 𝑷𝒐𝒓𝒌
另外食个黑毛猪，唔好食猪肉嘅我另眼相看！肉质超级嫩，猪味极浓，口感好松软，感觉好似食紧靓牛肉咁！
西班牙黑毛猪
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💯宫崎和牛𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑴𝒊𝒚𝒂𝒛𝒂𝒌𝒊 𝑾𝒂𝒈𝒚𝒖
最后一个肉类系宫崎和牛！个似超级香，一咬落充满爆脂感，香到飞起！肉质口感好弹牙，出色！
宫崎和牛
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⭐️龙虾粥 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑪𝒐𝒏𝒈𝒆𝒆
烧完龙虾嘅身同爪留返嚟煲粥！粥唔系话好绵，但胜在有满满嘅龙虾香！饮下Sake暖下胃几好！
⭐️炒饭𝑭𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑹𝒊𝒄𝒆
食完肉类同粥食返个炒饭平衡下！简单有啲榄菜，香口饱肚！
🆗炒野菜𝑭𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑽𝒆𝒈𝒆𝒕𝒂𝒃𝒍𝒆
当然仲有炒野菜-肥嘟嘟芽菜仔，但食完咁多好嘢，芽菜仔已经冇乜特别了🤣
⭐️鲷鱼汤 𝑺𝒆𝒂 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒎 𝑺𝒐𝒖𝒑
饮咗好多Sake，饮返个鲷鱼汤暖暖胃！
⭐️日本赤肉蜜瓜𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑴𝒆𝒍𝒐𝒏
最后食返个赤肉蜜瓜，好甜好味！
前前后后食咗19品，真心大满足！
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