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2024-08-02
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同好友去左一间位于天后，装修好有品味同好有情调的蚝吧「SOOO OYSTER GRILL & PASTA」，老板姓苏，所以以此命名😆👍，呢度唔只饮靓酒食新鲜靓生蚝，仲有提供唔少法国特色菜、牛扒、意粉同自家制甜品，同样高质。喺餐厅里边都有蚝缸养住D蚝同海鲜，系即叫即整👏🏻保证新鲜👍店员服务态度勤快，老板友善健谈，对食材讲究，很有耐性介绍不同菜式🙏🏻🥰生蚝🦪🦪🦪🦪🦪🦪✔️SALDANHA BAY(South Africa$50)✔️KOREAN GOLD(Korea $50)✔️IRISH WBS (IRELAND$53)✔️DIVINE (France$55)✔️PSTRA REGAL (France$57)✔️GILLARDEAU(France$64）基本上每只生蚝都系好新鲜，我完全无落柠檬汁，个人比较钟意KOREAN WBS ，蚝肉比较饱满，海水味不太重，爽口得嚟又带点Creamy,😋，另外GILLARDEAU，比较大只饱满，够鲜甜，海水味较浓，正👍老板仲教我食埋生蚝肉黐住蚝壳那粒「锭」果然好鲜甜🙏🏻 前菜：🦀自家制蟹饼，配牛油粟米，龙蒿酱汁（$188）卖相精致，蟹饼比我想像中细件，但一咬落去，
生蚝🦪🦪🦪🦪🦪🦪
✔️SALDANHA BAY(South Africa$50)
✔️KOREAN GOLD(Korea $50)
✔️IRISH WBS (IRELAND$53)
✔️DIVINE (France$55)
✔️PSTRA REGAL (France$57)
✔️GILLARDEAU(France$64）
基本上每只生蚝都系好新鲜，我完全无落柠檬汁，个人比较钟意KOREAN WBS ，蚝肉比较饱满，海水味不太重，爽口得嚟又带点Creamy,😋，另外GILLARDEAU，比较大只饱满，够鲜甜，海水味较浓，正👍老板仲教我食埋生蚝肉黐住蚝壳那粒「锭」果然好鲜甜🙏🏻
前菜：
🦀自家制蟹饼，配牛油粟米，龙蒿酱汁（$188）
卖相精致，蟹饼比我想像中细件，但一咬落去，啖啖肉，一阵阵蟹香，味道偏淡，但蘸上奶油质感嘅龙蒿酱汁，散发独特的香草味，好提味👍配埋粟米、芦笋、樱桃茄等配菜，好夹👍😋
主菜
🔥火焰烤焗春鸡配什菜新薯（$328）
呢度菜简直系色香味俱全，而且更有视觉享受，采用法国春鸡，骨骼比较细软，老板将带有甜味嘅酒淋喺锅边，随即用火枪燃点起火🔥随即火焰四起😍,好靓🥰👏🏻👏🏻👏🏻鸡肉嫩滑，皮较薄，非常入味，连配菜都烤得好美味，食晒😜
🍝意式吸管面·牛肩肉·香草🌿·樱桃蕃茄酱汁（$178）
吸管面真系好似成支粗吸管咁，份量都唔少，老板有问想面的质感，我比较钟意偏硬，牛肩肉好腍，牛香扑鼻，配埋樱桃蕃茄酱汁，吸管面好挂汁，好滋味👍😋
本应很想食埋自家制甜品，但太饱了😅，唯有留待下次再带朋友嚟食😋
SOOO OYSTER GRILL & PASTA🦪
📍：地址: 天后威非路道21号第二十一威菲路酒店地舖
☎️：27630838
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