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2011-11-12
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一直很喜欢吃日式吉列猪排，但说来惭愧，小弟一直未吃过とん吉，因为实在懒排队。胜博殿在开业之初也是排队之列，独食难肥，是故一直想找老婆或朋友有空陪我去。等了又等，竟然在某天看到胜博殿的脸书推出特定午餐折扣优惠，还有数天便到期，马上相约友人美女J，来个午市二人世界！这张午市折扣券，惠顾鲜嫩炸猪柳套餐或香脆炸猪排套餐可享八五折，不过却要全单都是这两个餐才可以，还好我们只得两人，也刚好二人都没吃过，正好各点一款套餐。和日本的炸猪排店相类似，这里的椰菜沙律、渍物、白饭、味噌汤都是自由添加的，尤以椰菜沙律更有侍应主动捧著走过来询问要不要添加，非常贴心的服务。堆积如山的椰菜丝是两人份的，这里有两款沙律酱汁可供选择，白色的芝麻酱和黑色的柚子汁各有不同，芝麻酱味道较浓，柚子汁则较清新，如果配椰菜丝沙律，个人还是喜欢柚子汁这个清新组口比较好。沙律真的好吃，最后用配猪排的芝麻酱也很好吃，能无限添加真的太好了！前菜还有非常不错的青瓜片和渍物，青瓜清爽脆身，咬下去清脆的声音令人神往，味道也很醒胃，我一个人差不多吃了两人份！反之渍物无甚特别，属可有可无。这里的芝麻是自己磨的，芝麻是黑白配，当然不是单单因为颜色对比
胜博殿在开业之初也是排队之列，独食难肥，是故一直想找老婆或朋友有空陪我去。等了又等，竟然在某天看到胜博殿的脸书推出特定午餐折扣优惠，还有数天便到期，马上相约友人美女J，来个午市二人世界！
这张午市折扣券，惠顾鲜嫩炸猪柳套餐或香脆炸猪排套餐可享八五折，不过却要全单都是这两个餐才可以，还好我们只得两人，也刚好二人都没吃过，正好各点一款套餐。和日本的炸猪排店相类似，这里的椰菜沙律、渍物、白饭、味噌汤都是自由添加的，尤以椰菜沙律更有侍应主动捧著走过来询问要不要添加，非常贴心的服务。
堆积如山的椰菜丝是两人份的，这里有两款沙律酱汁可供选择，白色的芝麻酱和黑色的柚子汁各有不同，芝麻酱味道较浓，柚子汁则较清新，如果配椰菜丝沙律，个人还是喜欢柚子汁这个清新组口比较好。沙律真的好吃，最后用配猪排的芝麻酱也很好吃，能无限添加真的太好了！
前菜还有非常不错的青瓜片和渍物，青瓜清爽脆身，咬下去清脆的声音令人神往，味道也很醒胃，我一个人差不多吃了两人份！反之渍物无甚特别，属可有可无。
这里的芝麻是自己磨的，芝麻是黑白配，当然不是单单因为颜色对比大，其实味道也会较黑芝麻或白芝麻单独来较香较特别。
这里除了白饭，还可点麦饭，吃炸物猪扒也不用担心，是爱健康的女士们必点的！
从外表看，鲜嫩炸猪柳和香脆炸猪排两者都炸得很不错，「骨肉分离」的情况虽不能100%避免，但只属个别一小部份，整体脆身香口不油腻，除了我还试过的とん吉，暂时香港吃过的最好吉列炸物，我应该会选这里。
猪柳和猪排分别不大，但吃下去就能分得出来。猪柳肉质较软腍，肉味不及猪排；猪排内质松化有咬口，肉味更香，原因是猪排带有少许肥肉，难怪会比猪柳更得我欢心，不过女士未必喜欢，所以只能说句各有各好，因应自己喜好来叫就好了。
面豉汤味道不重，也至少比一般用开水冲出来的好。
美味的胜博殿令我留下深刻印象，餐牌上有很多东西我也想试（例如黑蜜红豆绿茶雪糕），当正在想著何时会再来的时候，晚上却吃了非常难吃的宫烧肉居酒屋（详见另一食评）。如果说宫烧肉居酒屋是地狱，那么胜博殿必定是天国了…
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