天外天

Above & Beyond
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2011-07-21 90 浏览
早前在ICON二楼The Market食过Buffet整体质素叫好,在OR得知酒店在28楼有刚开业的天外天,所以特意相约老友来这儿聚会!知道餐厅午市也常full所以前几天至电订座和要求window seat!一时到达酒店门口,服务亦保持水准门内服务员有礼微笑开门,再来一位带到自动电梯等候照顾周到!到了天外天随带位员进入我开始好奇起来没有中餐摆设反而是大梳化像coffee shop,原来是柳暗花明又一村,刚才确实是coffee shop再入便见中菜厅!两人安排window seat是大圆枱我好钟意! 在枱上放著像打碟的sliver圆形盘很吸引我!茶我点了铁观音同时来二款小食和三种酱汁! 我看著餐牌上的各种点心单看名字已经几乎想全叫下来,还有两款set lunch选择!再看甜品类有中西款式,我想吃的有太多实在难以选择之下点了::鹅肝豆腐干丝酥如意龙虾饺X2带子烧卖云丹蟹肉小笼包香橙黑朱古力无粉蛋糕配乌龙茶雪糕花生白兰地朱古力饼配茉莉花雪糕外层的千丝酥松化适中加上内里渗著少许鹅肝,虽然皮多馅少但算是满意!名字像过年的如意龙虾饺吃的地方不多,加上一笼一只的龙虾饺肥嘟嘟卖相很可爱,龙
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早前在ICON二楼The Market食过Buffet整体质素叫好,在OR得知酒店在28楼有刚开业的天外天,所以特意相约老友来这儿聚会!知道餐厅午市也常full所以前几天至电订座和要求window seat!一时到达酒店门口,服务亦保持水准门内服务员有礼微笑开门,再来一位带到自动电梯等候照顾周到!

到了天外天随带位员进入我开始好奇起来没有中餐摆设反而是大梳化像coffee shop,原来是柳暗花明又一村,刚才确实是coffee shop再入便见中菜厅!两人安排window seat是大圆枱我好钟意!
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在枱上放著像打碟的sliver圆形盘很吸引我!茶我点了铁观音同时来二款小食和三种酱汁!
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小食
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我看著餐牌上的各种点心单看名字已经几乎想全叫下来,还有两款set lunch选择!再看甜品类有中西款式,我想吃的有太多实在难以选择之下点了:
:鹅肝豆腐干丝酥
如意龙虾饺X2
带子烧卖
云丹蟹肉小笼包
香橙黑朱古力无粉蛋糕配乌龙茶雪糕
花生白兰地朱古力饼配茉莉花雪糕

外层的千丝酥松化适中加上内里渗著少许鹅肝,虽然皮多馅少但算是满意!
鹅肝豆腐干丝酥
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名字像过年的如意龙虾饺吃的地方不多,加上一笼一只的龙虾饺肥嘟嘟卖相很可爱,龙虾肉填得满满而且弹牙,我极喜欢这点心!
如意龙虾较
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面层的带子肉为烧卖生色不少有丰富口感,吃上烧卖肉汁多确实值回票价!
带子烧卖
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我和老友品尝了几款点心也相当满意,这个小笼包看似普通不过一咬汤汁不断溜出来真的内里干坤,原来是有蟹粉和蟹肉的汤种小笼包!
云丹蟹肉小笼包
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吃过点心后我们继续谈天说地,此时侍应来问要否点甜品?当然要吧!餐牌上最吸引我的有三款甜品,其中两款都叫下,唯余下的五粮液朱古力雪糕留待下次与老公来品尝,因老公喜欢五粮液!

奉上两款甜品卖相讨好,乌龙茶雪糕好好味非常清新,更爱是少许橙味的香浓黑朱古力蛋糕,口感软滑似牛奶令人一试难忘!
香橙黑朱古力无粉蛋糕配乌龙茶雪糕
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花香雪糕清甜可口,配上用白兰地做的朱古力慕丝入口即溶加上底层脆脆朱古力令味觉一大享受,好味程度是极点,以上两款都是必吃推介!
花生白兰地朱古力饼配茉莉花雪糕
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大家吃得满足后又再聊起来,时间不经不觉地过去,大约三点侍应告知要结胀,再看四周只有我们,我真的不好意思呢!后来侍应回来时非常有礼说可以继续坐不用担心!说回来天外天的服务很专业,我们整个用餐过程侍应关注度非常高,为我们杯子添茶有数不出的次数非常主动,相比六星级酒店服务更高呢!今天和老友来天外天聚会,下次必定和老公来一次享受这儿顶级服务!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-07-13
用餐途径
堂食
人均消费
$220 (午餐)
推介美食
小食
如意龙虾较
鹅肝豆腐干丝酥
云丹蟹肉小笼包
带子烧卖
花生白兰地朱古力饼配茉莉花雪糕
香橙黑朱古力无粉蛋糕配乌龙茶雪糕
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