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2019-08-17
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［日本人气过江龙］今天友人想食要带我去食一间近日有热门的过江龙，来到朗豪坊就知是这间吃天妇罗的店！这间天吉屋，原来在东京新宿都有分店，而且卖点绝对是他们家连续五年，是连续五年荣获日本丼联盟天丼金赏奖！无论做法或是选材，均深受日本国民喜欢，而平易近人的价钱亦让人食得开怀。主打是炸天妇罗丼饭，而香港有限定的软壳蟹丼。前菜有可以任添的沙律菜，配上柚子醋，清新又开胃。而两款前菜亦是特别：牛榜和腌萝卜因为想饮SAKE的关系，于是叫了一支米酒。今次叫了2款美食软壳蟹丼（香港限定）这款炸的软壳蟹，不用沾任何酱料已经很入味，而炸法亦相对较为软身，而这亦是独特的油与粉比例在炸的过程，控制得很好，从而令天妇罗保持酥脆而不油腻，材料够十足！ 天幕御膳天幕御膳一上台就感觉到能量满满，因为份量好足！此次有3种食法：1.先将主食天妇罗（炸虾和炸紫菜），沾上萝卜蓉和姜未，慢慢细味天妇罗；2.然后就可以试天丼食法，将红鲷鱼、炸虾和四季豆放在白饭上，淋上秘制天丼酱汁；3.最后食法是：淋上鲣鱼高汤，就可以变成天茶泡饭。可以无限添饭喔，男生绝对可以食多碗！
今天友人想食要带我去食一间近日有热门的过江龙，来到朗豪坊就知是这间吃天妇罗的店！
这间天吉屋，原来在东京新宿都有分店，而且卖点绝对是他们家连续五年，是连续五年荣获日本丼联盟天丼金赏奖！无论做法或是选材，均深受日本国民喜欢，而平易近人的价钱亦让人食得开怀。主打是炸天妇罗丼饭，而香港有限定的软壳蟹丼。
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前菜有可以任添的沙律菜，配上柚子醋，清新又开胃。
渍物
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而两款前菜亦是特别：牛榜和腌萝卜
千代园纯米酒
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因为想饮SAKE的关系，于是叫了一支米酒。
今次叫了2款美食
软脚蟹丼
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软壳蟹丼（香港限定）
这款炸的软壳蟹，不用沾任何酱料已经很入味，而炸法亦相对较为软身，而这亦是独特的油与粉比例在炸的过程，控制得很好，从而令天妇罗保持酥脆而不油腻，材料够十足！
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天幕御膳
天幕御膳
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天幕御膳一上台就感觉到能量满满，因为份量好足！此次有3种食法：
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1.先将主食天妇罗（炸虾和炸紫菜），沾上萝卜蓉和姜未，慢慢细味天妇罗；
2.然后就可以试天丼食法，将红鲷鱼、炸虾和四季豆放在白饭上，淋上秘制天丼酱汁；
3.最后食法是：淋上鲣鱼高汤，就可以变成天茶泡饭。
可以无限添饭喔，男生绝对可以食多碗！
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