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2024-03-31
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📍 金子半之助- 荃湾日本过江龙既主打天妇罗餐厅🍤喺荃湾广场开店，每次我经过都好想食😙店内仲会将日本的食法传落香港🇭🇰一丼二食的独特食法，真系令人难忘🫠❣️最欣赏系❣️饭底系我最爱的日本米🇯🇵好柔软嘅口感～ ✨ 车海老鸡肉汉堡天丼【车海老|鸡肉汉堡|小柱鱿鱼天妇罗饼|荚豌豆|海苔|温泉蛋）天妇罗方面有两只虾、虾咬落去外脆，入面肉质弹牙，食落去非常香口，全部炸衣都唔厚，够薄身，鸡肉汉堡食落又唔会油腻，系我食过最好食嘅天妇罗。✨ 迷你天丼&稻庭乌冬（温）乌冬都系即叫即切即做，乌冬比较长身 入口非常滑溜，咬落去系完美嘅烟韧弹牙！｛另外有配料可以自己配搭｝ 迷你天丼｛きのこ・海老・かぼちゃ・海苔・さやえんどう・半熟卵菇菌、海老、南瓜、海苔、荚豌豆、温泉蛋｝蔬菜嘅炸衣咬落去香酥🥬*丼碗的秘密*井碗是运用了源自江户时代的陶瓷工艺，佐贺有田烧来制作，碗底部份特意做成空心设计，为更能保持碗中食物的温度，由外观卖相到实用性，都是一绝的江户前味道！*古早秘传酱汁*天丼的天妇罗不是脆口？传统做法的天丼会把新鲜炸起的食材放上饭面，然后再均匀淋上天丼酱汁，目的是要每件天妇罗都能沾上酱汁。所以天丼的天妇罗并不像一般天
📍 金子半之助- 荃湾
日本过江龙既主打天妇罗餐厅🍤
喺荃湾广场开店，每次我经过都好想食😙
店内仲会将日本的食法传落香港🇭🇰
一丼二食的独特食法，真系令人难忘🫠
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❣️最欣赏系❣️
饭底系我最爱的日本米🇯🇵好柔软嘅口感～
✨ 车海老鸡肉汉堡天丼
【车海老|鸡肉汉堡|小柱鱿鱼天妇罗饼|荚豌豆|海苔|温泉蛋）
天妇罗方面有两只虾、虾咬落去外脆，入面肉质弹牙，食落去非常香口，全部炸衣都唔厚，够薄身，鸡肉汉堡食落又唔会油腻，系我食过最好食嘅天妇罗。
✨ 迷你天丼&稻庭乌冬（温）
乌冬都系即叫即切即做，乌冬比较长身 入口非常滑溜，咬落去系完美嘅烟韧弹牙！
｛另外有配料可以自己配搭｝
迷你天丼
｛きのこ・海老・かぼちゃ・海苔・さやえんどう・半熟卵
菇菌、海老、南瓜、海苔、荚豌豆、温泉蛋｝
蔬菜嘅炸衣咬落去香酥🥬
*丼碗的秘密*
井碗是运用了源自江户时代的陶瓷工艺，佐贺有田烧来制作，碗底部份特意做成空心设计，为更能保持
碗中食物的温度，由外观卖相到实
用性，都是一绝的江户前味道！
*古早秘传酱汁*
天丼的天妇罗不是脆口？
传统做法的天丼会把新鲜炸起的食材放上饭面，然后再均匀淋上天丼酱汁，目的是要每件天妇罗都能沾上酱汁。所以天丼的天妇罗并不像一般天妇罗脆口，而追求的是每件天妇罗都能适量沾有酱汁。
而金子半之助使用古早秘传酱汁，更能重现江户时代风味。
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