金子半之助 (荃灣廣場)

营业中

休息中

「过江龙」金子半之助位于荃湾广场地库。整体环境布置简单大方,主要以木头色调为主,店内空间干净明亮,设计简约但温馨有特色,让人感觉温暖舒适。用餐区域并不拥挤,桌与桌之间有适当距离,就算都是大群人一起吃饭也不会感到吵杂。店员很快就为我奉上热腾腾的黑豆茶,让我先暖暖手喝点热茶。桌上有七味粉,如果觉得天丼的味道不够可以适量添加。我点的是招牌「江户前天丼」,份量非常足,整个天丼都铺满了各式天妇罗,令人惊喜。其中有长条的脆炸穴子鱼,鱼肉轻盈;还有弹牙的炸虾;口感丰富的小柱鱿鱼海天妇罗饼。炸半熟的玉子是这道菜的重点,我戳破蛋黄,半熟的蛋液流出来跟饭混在一起,味道更美。每一口都有不同体验。最重要的是,秘制酱汁散发食欲,又将各种天妇罗和饭粒结合,非常惹味开胃。金子半之助选料考究,分量十足,味道令人回味无穷,绝对是天丼爱好者的不二之选。