金子半之助 (荃灣廣場)

营业中

休息中

金子半之助以其主打的天妇罗闻名，店内所有丼饭均使用日本米烹调，他的质感较为软绵及黏稠度较高。整个晚餐搭配黑豆茶，为晚餐带来消腻的感觉。辣味鲑鱼他他拌蛋黄，三文鱼他他鲜嫩，融入青瓜和洋葱的清新口感，微辣口感配上生蛋黄，令整个他他更加张口，加上脆炸紫菜，是一个很好的开胃菜。我选择了鲑鱼烧御膳配海老迷你天妇罗，并享受到了任饮三种饮品之一的西柚乌龙茶，清新不甜腻。前菜中的茄子和木鱼烧三文鱼上的鱼子，烧制得刚好入口即化。不得不说店舖主打的天妇罗，包括了炸虎虾、鸿喜菇、四季豆和茄子，口感外脆内软，沾上天妇罗汁，口感层次是增加。另外，我们还选了海老天押寿司，虾经过炸制，配上少量紫鲜叶，饭粒分明，大小刚口一口一件，有少鲜紫苏叶令口腔油腻感减少。