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2023-01-08
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有新店落户在荃湾广场地库，门面装潢充满日本风，店内环境及座位都舒适及宽敞。 坐下奉上茶杯，咦!内有2粒黑豆，唛东东呢?哦! 加上热水就是营养价值高的黑豆茶喇! 餐牌上均是天妇罗，真是天妇罗大集合，一次过满足我的口味😚! 天妇罗上枱时散发出阵阵香气，扑鼻而来，原来采用日本特制高级胡麻酱，故色泽较深，额外多一份香味，丰富了味觉! 迷你天丼&稻庭乌冬(温)南瓜、海老、菇菌、海苔、荚碗豆及温泉蛋。送上木盒，打开后见到4款配料，有日本无菌温泉蛋，葱花，海藻，天妇罗碎及鲣鱼花，加配幼滑乌冬一起吃，增添香味。 江户前天丼配味噌汤及渍物穴子(星鳗)是最吸睛的，其长度超跨张，目测跟餐牌说明一样，足足有30cm长，真是名符其实，肉质软滑细致，厚肉肥美，而另外有海老、海苔、温泉蛋、荚碗豆及小柱鱿鱼天妇罗饼，舖满丼碗，份量十足。☺ 加配了赤金鲷，其肉质十分嫩滑，不错不错。 从侍应得知，外观绘上优雅图案的丼碗，碗底是空心设计，原来大有学问，这样能够保持食物的温度，美观及实用兼备。由江户时代至今由佐贺有田烧制而成，陶瓷工艺， 保存传统，蕴藏著大智慧，一份传承， 一份心思，值得敬佩! 长知识喔!
坐下奉上茶杯，咦!内有2粒黑豆，唛东东呢?
哦! 加上热水就是营养价值高的黑豆茶喇!
黑豆茶
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餐牌上均是天妇罗，真是天妇罗大集合，一次过满足我的口味😚!
天妇罗上枱时散发出阵阵香气，扑鼻而来，原来采用日本特制高级胡麻酱，故色泽较深，额外多一份香味，丰富了味觉!
迷你天丼&稻庭乌冬(温)
南瓜、海老、菇菌、海苔、荚碗豆及温泉蛋。
送上木盒，打开后见到4款配料，有日本无菌温泉蛋，葱花，海藻，天妇罗碎及鲣鱼花，加配幼滑乌冬一起吃，增添香味。
迷你天丼&稻庭乌冬
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海老
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稻庭乌冬
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江户前天丼
配味噌汤及渍物
穴子(星鳗)是最吸睛的，其长度超跨张，目测跟餐牌说明一样，足足有30cm长，真是名符其实，肉质软滑细致，厚肉肥美，而另外有海老、海苔、温泉蛋、荚碗豆及小柱鱿鱼天妇罗饼，舖满丼碗，份量十足。☺
江户前天丼
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穴子
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味噌汤
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加配了赤金鲷，其肉质十分嫩滑，不错不错。
赤金鲷
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赤金鲷
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从侍应得知，外观绘上优雅图案的丼碗，碗底是空心设计，原来大有学问，这样能够保持食物的温度，美观及实用兼备。由江户时代至今由佐贺有田烧制而成，陶瓷工艺， 保存传统，蕴藏著大智慧，一份传承， 一份心思，值得敬佩! 长知识喔!
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