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2010-01-15
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周一老友吹鸡出来食饭，虽然即叫即约，不过都有四五个可以出席，倾倾计交流近况。地点在上次聚会的太子百利，第二次来，上次吃得十分开心，可惜今次无订位要坐楼下无上次咁free﹗跟上次一样要了个牛坑腩锅，汤底炆得入味，牛味香浓，坑腩亦够腍，友人大赞佢地汤底入面既牛筋，话出面食唔到咁腍咁滑﹗先来一个本地手切肥牛，中等份量$100，轻灼后入口很韧，牛味亦未见出众，麻麻地﹗牛粒明知系韧不过呢度的又系偏韧，牛味都几突出不过整体也只可说是合格。牛魔王再同阿叔讲佢地话可以试埋美国肥牛，睇色水应是安格斯之流，纹理平均油花满盈，轻灼香软，肉味亦香浓，大家都异口同声话百利应是呢只牛最好食﹗不过嫌佢切得真系薄得济，香味未能在持久在口腔产生化学作用，只可说是合格吧﹗生鱼皮友人们大赞，唔食鱼的我也大胆地小试一片，原来鱼片真系唔腥，入口亦有很天然的爽脆，几得意﹗老友是鸡子lover，次次打边炉无鸡子食佢一定唔开心，百利的鸡子真系好鬼大粒，唔食既我睇见真系唔多开胃，而友人就一粒接一粒，何其高兴。四宝丸是正宗的街市平价货，友人一路食一路话佢地出品差得很。鱼腐好大碟，第一次食感觉像鱼肉包上生根，吸汤之物﹗听朋友讲话百利0的菜
地点在上次聚会的太子百利，第二次来，上次吃得十分开心，可惜今次无订位要坐楼下无上次咁free﹗
跟上次一样要了个牛坑腩锅，汤底炆得入味，牛味香浓，坑腩亦够腍，友人大赞佢地汤底入面既牛筋，话出面食唔到咁腍咁滑﹗
先来一个本地手切肥牛，中等份量$100，轻灼后入口很韧，牛味亦未见出众，麻麻地﹗
牛粒明知系韧不过呢度的又系偏韧，牛味都几突出不过整体也只可说是合格。
牛魔王再同阿叔讲佢地话可以试埋美国肥牛，睇色水应是安格斯之流，纹理平均油花满盈，轻灼香软，肉味亦香浓，大家都异口同声话百利应是呢只牛最好食﹗不过嫌佢切得真系薄得济，香味未能在持久在口腔产生化学作用，只可说是合格吧﹗
生鱼皮友人们大赞，唔食鱼的我也大胆地小试一片，原来鱼片真系唔腥，入口亦有很天然的爽脆，几得意﹗
老友是鸡子lover，次次打边炉无鸡子食佢一定唔开心，百利的鸡子真系好鬼大粒，唔食既我睇见真系唔多开胃，而友人就一粒接一粒，何其高兴。
四宝丸是正宗的街市平价货，友人一路食一路话佢地出品差得很。
鱼腐好大碟，第一次食感觉像鱼肉包上生根，吸汤之物﹗
听朋友讲话百利0的菜精挑细选，小试两款，菜心真系好新鲜爽脆，西洋菜亦然。
在这儿吃了很多年的友人说这儿的食物比以前真的失色不少。
我系牛魔王，打边炉最紧要牛肉好食，今次试过都系觉得佢地0的牛差少少，如这等价钱可以去番春夏秋冬必更感满意，看来下次兄弟聚会未必会再来了﹗
张贴
