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2010-10-17
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这间米芝莲推介, 我已经想试好久好久了...耐何一直找不到合适的天时地利与人和嘛....这次终于找到对的人...对的时间....对的地点...我与爱吃的姑姐组成了"二人试食团", 呵呵! 为了显示对这次饭聚的高度重视,我更一早打电话预约好时间....也把地址抄好了才杀上来,哈哈....到达时才刚刚6:05....时间太早了吗?一个人也没有...只有员工们还在忙碌地准备著,好像是我们的"准时"把他们搅乱了节奏喔! 既然放题是我们的目标, 也因为时间尚早,员工们服务好好喔....还有跟我们稍为介绍了一下!放题纸上的选择不算很多, 有大约30多款...但我们二人只吃了约20款....已到了"9.99级"的超饱肚级别, (总要留一丁点空间...真的怕走不动啦, 嘻嘻....) 青瓜海哲及蜜汁脆鳝: 海哲可以接受啦...普普通通! 而脆鳝真的很脆很好吃喔!! 作为前菜小吃, 确是不错的! 蜜汁双方: 我的顶级推介! 真的十分出色呀! 那"夹包"又热又软, 放在蒸笼中, 卖相已很吸引, 加上充满蜜汁的金华火腿, 咸中略带香甜, 我们ENCORE了两份耶! 怕太腻的, 青瓜中和一下, 很不错!
耐何一直找不到合适的天时地利与人和嘛....
这次终于找到对的人...对的时间....对的地点...
我与爱吃的姑姐组成了"二人试食团", 呵呵!
为了显示对这次饭聚的高度重视,
我更一早打电话预约好时间....也把地址抄好了才杀上来,
哈哈....到达时才刚刚6:05....时间太早了吗?
一个人也没有...只有员工们还在忙碌地准备著,
好像是我们的"准时"把他们搅乱了节奏喔!
既然放题是我们的目标, 也因为时间尚早,
员工们服务好好喔....还有跟我们稍为介绍了一下!
放题纸上的选择不算很多, 有大约30多款...
但我们二人只吃了约20款....已到了"9.99级"的超饱肚级别, (总要留一丁点空间...真的怕走不动啦, 嘻嘻....)
青瓜海哲及蜜汁脆鳝: 海哲可以接受啦...普普通通! 而脆鳝真的很脆很好吃喔!! 作为前菜小吃, 确是不错的!
蜜汁双方: 我的顶级推介! 真的十分出色呀! 那"夹包"又热又软, 放在蒸笼中, 卖相已很吸引, 加上充满蜜汁的金华火腿, 咸中略带香甜, 我们ENCORE了两份耶! 怕太腻的, 青瓜中和一下, 很不错! 当中还有一片类似炸过的腐竹, 又薄又香又脆, 我把几种配料全部放在夹包中夹著吃, 几种不同的口感与味道, 现在还想再吃啦! Soooo Gooddddd!
我的第二推介: 红油抄手: 看样子真的油油的, 辣辣的, 不过那个汁真的做得很不错喔! 吃下去不会很浓很油的感觉, 反而那云吞皮做的很薄很滑, 肉馅很对味, 不会太干, 另外我们也点了上海云吞, 相比下这个抄手的皮更滑, 很满意呢!!!
第三必点推介: 赛螃蟹: 看照片就知道, 水准一点也没有将货就价, 份量足之余, 师传的功力很不错哟! 蛋白滑, 有蛋汁, 蟹肉不会炒得过火, 而且清清淡淡的, 我们一口一口地吃著, 不用其他的配搭, 很快地与姑姐二人便ko了一整碟嘛!!
宋嫂鱼羹及酸辣汤: 一浓一淡的口味, 我两者也喜欢!!! 配料十足, 不太觉得有浓浓的味精, 虽然或多或少都有一点吧, 但尚可接受, 我们每样叫了一份而已, 因为也挺多的呢! 如果真要选择的话, 还是喜爱酸辣汤多一点, 酸酸辣辣的, 加上我爱吃的冬菇丝, 更开胃嘛!
雪菜炒年糕: 上海菜怎能没有本小姐的心头好呢! 虽说被年糕填饱了肚, 好像有点不化算, 但有水准的年糕也不是容易找到的啦! 这里做的不算很高水准, 但是合格之上的! 起码年糕的厚薄大小一致, 而且有qq的口感, 咬起来有嚼劲, 证明年糕本身做得不错! 最重要是没有炒得很油, 清清的, 吃了也不会很涸....可惜雪菜份量很少呢, 有点失望...
蕃茄海鲜配锅巴: 这个不得不提....因为真的不行耶! 那蕃茄海鲜不酸不甜, 只有微微的蕃茄在其中吧, 很淡而无味, 海鲜...我也忘了有什么了, 反正是叫了不能浪费, 最终也吃剩了一点啦....
上海烤麸: 本应是前菜之选, 但最终忍不了口, 特别点了一份试试! 没有失望喔, 不要看它平平无奇, 样子不讨好似的, 但口感富弹性, 外间做的不是太干就是太甜, 这里吃的每一口都是汁, 也不会太甜, 这耐嚼却不费牙的口感,真是满足...我超爱这冷盆呢! yummy!!!
还有其他炒鸡丁...酸甜鱼块之类....水准是不错的!! 但只有两人, 肚子容量真的有限啦!!!
甜品报导....头号推介: 酒酿小丸子: 超级好味呢! 我给予100分, 哈哈! 因为我是怕酒的人, 但这个有酒味的香, 但不会有太浓烈的口感, 不令人反感, 而且小丸子很有嚼劲, 每一口也吃得到桂花香....爱死它了!
杨枝甘露: 相比下便失色了....太淡....用料不足, 只是很有椰汁味而已....盖过一切了....失望之作是也!
差点忘记了的高力豆沙: 很不俗的水准! 又热又香又软! 我这甜品怪魔怎会放过它呢! 三个甜品之中, 这个因为真的即点即做, 等了最长时间, 定要立刻把它ko掉, 否则便浪费了...呵呵! ^^
总的来说....味道出色...价钱不贵,
而且服务很好哟....可能我们早到吧....所以上菜算快呢!
可惜是地方不大....如果没有预约, 很难有位子吧....
还有小笼包不包括在放题任点之中....要另叫啦!
总之我有机会应该会再来的!
这是一顿满意的行程....哈哈!
张贴
