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2024-02-28
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==========原条明炉酸辣亚参鱼============原本系$78, 升咗级做套餐加$20都唔过一百蚊, 以烤鱼嚟讲都算系平基本上好味的泰式鱼好简单, 就系将鱼汤煮滚，加入香茅、南姜、辣椒、柠檬叶及芹菜等出味, 再将蒸好的鱼同汤二合为一就上得菜~食的时后个炉底有酒精热住, 一路滚住鱼汤所以感觉上每啖都几热辣辣, 将鱼肉捞埋啲酸酸甜甜的汁一齐食好滋味==========新加坡肉骨茶==========$86再加咗$10 饮嘢, 都OK以甘草、当归、 玉竹、南枣、胡椒与新鲜猪肉煮的肉骨茶汤底正常要浓啲, 但呢间较淡, 肉质亦比较硬, 唔系我食开种意的口味但朋友觉得OK以甘草、当归、 玉竹、南枣、胡椒与新鲜猪肉煮==========马拉盏通菜==========唔记得加咗几钱, 不过通菜就唔系落埋马拉盏炒, 而系用水灼一灼轻炒, 再加一小茶匙马拉盏酱上碟觉得苏妈好食啲
原本系$78, 升咗级做套餐加$20都唔过一百蚊, 以烤鱼嚟讲都算系平
基本上好味的泰式鱼好简单, 就系将鱼汤煮滚，加入香茅、南姜、辣椒、柠檬叶及芹菜等出味,
再将蒸好的鱼同汤二合为一就上得菜~
食的时后个炉底有酒精热住, 一路滚住鱼汤所以感觉上每啖都几热辣辣, 将鱼肉捞埋啲酸酸甜甜的汁一齐食好滋味
==========新加坡肉骨茶==========
$86再加咗$10 饮嘢, 都OK
以甘草、当归、 玉竹、南枣、胡椒与新鲜猪肉煮的肉骨茶汤底正常要浓啲, 但呢间较淡, 肉质亦比较硬, 唔系我食开种意的口味
但朋友觉得OK
以甘草、当归、 玉竹、南枣、胡椒与新鲜猪肉煮
==========马拉盏通菜==========
唔记得加咗几钱, 不过通菜就唔系落埋马拉盏炒, 而系用水灼一灼轻炒, 再加一小茶匙马拉盏酱上碟
觉得苏妈好食啲
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