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2021-06-24
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位于天水围新北江商埸地下小店 - 川粤阁，环境ok企理，繁忙时间需要等位，亦有好多人等外卖。菜式种类丰富，除左酸菜、水煮鱼等必点菜式外，仲有好多小菜、锅类供选择。值得一赞上菜速度迅速，落左单等唔够5分钟，小菜已经上哂碟。酸菜鱼（小份、小辣、无骨） $88评分：★★★☆☆份量2个女仔食岩岩好，简左无骨鱼，但鱼数量比较少，加埋酸菜同薯粉都够食。汤汁算浓郁，唔会太油腻，但唔系食过最出色，不过不失。虽然以呢个价钱真系唔可以期望太高，但鱼系食得出用普通急冻鱼柳，事先用盐、胡椒粉腌左，食落唔会鞋口，但就冇左新鲜鱼嘅鲜味同口感此终差啲。佢地menu有其它鱼嘅选择(脆肉脘鱼/生鱼),未知会唔会比较爽脆鲜美。薯粉份量都多，煮得刚刚好，唔会一夹就断哂，索埋d汤汁好惹味。酸辣土豆丝 $38评分：★★★★☆土豆丝粉份量十足，炒得够哂爽脆，但唔会生，十分推介。但个人略廉唔够酸（自己较热爱酸），需要问店员拎陈醋加落去，香辣味够哂，捞埋一齐劲开胃，超级适合而家夏天咁热冇哂胃口嘅时候食。但店员都好贴心，特意过黎提醒下次落单时可预先讲加酸。酸菜炒肥肠（小辣）$58评分：★★☆☆☆上菜时闻到好香浓酸菜味道，不禁对佢加多几
位于天水围新北江商埸地下小店 - 川粤阁，环境ok企理，繁忙时间需要等位，亦有好多人等外卖。菜式种类丰富，除左酸菜、水煮鱼等必点菜式外，仲有好多小菜、锅类供选择。值得一赞上菜速度迅速，落左单等唔够5分钟，小菜已经上哂碟。
酸菜鱼
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评分：★★★☆☆
份量2个女仔食岩岩好，简左无骨鱼，但鱼数量比较少，加埋酸菜同薯粉都够食。汤汁算浓郁，唔会太油腻，但唔系食过最出色，不过不失。虽然以呢个价钱真系唔可以期望太高，但鱼系食得出用普通急冻鱼柳，事先用盐、胡椒粉腌左，食落唔会鞋口，但就冇左新鲜鱼嘅鲜味同口感此终差啲。佢地menu有其它鱼嘅选择(脆肉脘鱼/生鱼),未知会唔会比较爽脆鲜美。薯粉份量都多，煮得刚刚好，唔会一夹就断哂，索埋d汤汁好惹味。
酸辣土豆丝
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酸辣土豆丝 $38
评分：★★★★☆
土豆丝粉份量十足，炒得够哂爽脆，但唔会生，十分推介。但个人略廉唔够酸（自己较热爱酸），需要问店员拎陈醋加落去，香辣味够哂，捞埋一齐劲开胃，超级适合而家夏天咁热冇哂胃口嘅时候食。但店员都好贴心，特意过黎提醒下次落单时可预先讲加酸。
酸菜炒肥肠
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酸菜炒肥肠（小辣）$58
评分：★★☆☆☆
上菜时闻到好香浓酸菜味道，不禁对佢加多几分期待。虽然眼见份量唔少，但其实肥肠只系遍普面头，底下嘅全部都系酸菜，肥肠、酸菜嘅比例大约系３：７。肥肠属偏瘦，但明显地冇咩酸菜味道，只系单纯咸咸地，做唔到带酸。所以对呢个菜式比较失望。
🌟总括：如果住附近嘅可以帮衬下，太远就唔需要特登入黎食，因为出面大把店舖做到同样水准。个人认为小菜类系唔错嘅（除酸菜炒肥肠），几个人叫2-3个𩠌嗌饭食，加上价钱宜人，上菜速度快，环境都寛尚坐得舒服。如果食酸菜鱼／水煮鱼，强烈建议叫佢地嘅脆肉脘鱼/生鱼。
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