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2022-04-11
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大家如果好少入大西北，应该未必知天水围有咩酒楼好食，今日就讲下呢间位于嘉湖银座商场既逸逸居，如果去开湿地公园可以试试啊！干炒牛河多数都系好油腻同好咸，今次呢碟牛河味道适中，唔会过咸过淡，整体有少少湿，未去到好干身，牛肉系冰鲜，但都处理得几好，份量足够，以酒楼干炒牛河黎讲100分佢都有75分啦，比较可惜系葱段较少，韮黄欠奉，而佢用左紫洋葱，缺少左白洋葱既辛辣味，味道亦较甜，从而影响左整体味道。虾饺烧卖呢度午市同下午茶时段会有$10.8一盅2件烧卖或者虾饺，即叫即蒸相当新鲜，平均$5一粒虾饺你唔会预佢有拳头咁大，但系佢大细适中，一啖一粒，咬落去有鲜甜味，肉质弹牙，而烧卖亦有油香，两者性价比都十分高。蒸排骨大大粒有肉有骨，系一个出色嘅肉排，亦都系传统嘅港式做法，用松肉粉腌过，相当爽口，不知不觉间一粒接一粒。鲜虾肠粉既粉皮太厚有少少黏口，记得以前食过系好好食，今次原完全唔同左，另外凤爪萝卜丝酥就一段。之前食过马蹄糕同煎堆都好食，推介！
干炒牛河
多数都系好油腻同好咸，今次呢碟牛河味道适中，唔会过咸过淡，整体有少少湿，未去到好干身，牛肉系冰鲜，但都处理得几好，份量足够，以酒楼干炒牛河黎讲100分佢都有75分啦，比较可惜系葱段较少，韮黄欠奉，而佢用左紫洋葱，缺少左白洋葱既辛辣味，味道亦较甜，从而影响左整体味道。
虾饺烧卖
呢度午市同下午茶时段会有$10.8一盅2件烧卖或者虾饺，即叫即蒸相当新鲜，平均$5一粒虾饺你唔会预佢有拳头咁大，但系佢大细适中，一啖一粒，咬落去有鲜甜味，肉质弹牙，而烧卖亦有油香，两者性价比都十分高。
蒸排骨
大大粒有肉有骨，系一个出色嘅肉排，亦都系传统嘅港式做法，用松肉粉腌过，相当爽口，不知不觉间一粒接一粒。
鲜虾肠粉既粉皮太厚有少少黏口，记得以前食过系好好食，今次原完全唔同左，另外凤爪萝卜丝酥就一段。
之前食过马蹄糕同煎堆都好食，推介！
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