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2023-05-24
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天水围原来都有不少餐厅，今次来到T Town的天鸟居酒屋，吃日本菜。 晚上8时去到，餐厅门口有不少人等位，看来都几受欢迎。我们等待了一会儿，就被安排入座。餐厅内的装潢，餐桌椅子是木制的，墙上有日本居酒屋小巷的相片，加上挂满日式灯笼，让客人不知不觉进入了日本的氛围，轻松轻松地进餐。先来到的是「吞拿鱼八海丼」刺身饭定食（$128）。除了肥美拖罗两片，还有三文鱼、油甘鱼、白身鱼、甜虾、𩽾𩾌鱼肝及蟹膏。每款刺身均很新鲜，吃到应有的鲜甜味。饭有足够的醋味，还加上饭素，十分开胃。定食除了刺身饭主食，还配有面鼓汤、沙律、小食螺肉及甜品葛饼一件，十分丰富。除了刺身饭，我们还叫了「小鲷寿司」（两件$32）及「油甘鱼腩寿司」（两件$45）。小鲷是寿司长推介，原条或半条的份量，对于两个人太多了，唯有叫一客两件的寿司。小鲷鱼味鲜甜，寿司饭的醋香，更把鲜味提升了。喜欢吃鱼味的朋友一定要试试。油甘鱼腩寿司除了带有本身的鱼味，还有肥美的油香，寿司醋饭提升鲜味同时中和油腻感，使味道十分平衡。我们还叫了三款串烧，分别是「秋葵墨鱼」（两串$32）、「串烧鸡皮」（两串$27）及「走地鸡胸三角软骨」（两串$33）。秋葵墨鱼这
晚上8时去到，餐厅门口有不少人等位，看来都几受欢迎。我们等待了一会儿，就被安排入座。餐厅内的装潢，餐桌椅子是木制的，墙上有日本居酒屋小巷的相片，加上挂满日式灯笼，让客人不知不觉进入了日本的氛围，轻松轻松地进餐。
先来到的是「吞拿鱼八海丼」刺身饭定食（$128）。除了肥美拖罗两片，还有三文鱼、油甘鱼、白身鱼、甜虾、𩽾𩾌鱼肝及蟹膏。每款刺身均很新鲜，吃到应有的鲜甜味。饭有足够的醋味，还加上饭素，十分开胃。定食除了刺身饭主食，还配有面鼓汤、沙律、小食螺肉及甜品葛饼一件，十分丰富。
除了刺身饭，我们还叫了「小鲷寿司」（两件$32）及「油甘鱼腩寿司」（两件$45）。小鲷是寿司长推介，原条或半条的份量，对于两个人太多了，唯有叫一客两件的寿司。小鲷鱼味鲜甜，寿司饭的醋香，更把鲜味提升了。喜欢吃鱼味的朋友一定要试试。油甘鱼腩寿司除了带有本身的鱼味，还有肥美的油香，寿司醋饭提升鲜味同时中和油腻感，使味道十分平衡。
我们还叫了三款串烧，分别是「秋葵墨鱼」（两串$32）、「串烧鸡皮」（两串$27）及「走地鸡胸三角软骨」（两串$33）。秋葵墨鱼这个配搭很可爱，秋葵爽爽的，墨鱼弹口的，虽然是串烧，味道却带清新感。串烧鸡皮十分脆口，虽然鸡皮油份全「烧」，但鸡皮香依然常在，佐酒一流。走地鸡胸三角软骨在日本吃过，一试难忘，这里的也令人印象深刻，软骨爽脆，依附在软骨的鸡肉，肉味特别浓厚，加上烧汁，把整串鸡软骨的味提升，十分惹味可口。
我们还叫了一品料理「清酒煮蚬」。蚬的份量不少，尺寸也算大，肉质鲜嫩，味道甜美，新鲜的表现。
结帐时，看到有外卖餐单，有多款选择，譬如有「吞拿鱼八海丼」，还可以配一款小食或饮品，例如寿司三件或者手卷等，十分划算。如果住附近真的很好，可以用经济的价格在家享用日本料理。
吞拿鱼八海丼
$128
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小鲷寿司、油甘鱼腩寿司
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秋葵墨鱼、串烧鸡皮
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走地鸡胸三角软骨
$33
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酒煮蚬肉
$78
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