Flat Mountain Cafe

营业中

休息中

天水围西铁站附近其实藏了不少隐世小店，例如上璋围一带。今个周末就由地胆朋友带路，来到这间「Flat Mountain Cafe」。「Flat Mountain Cafe」的装潢带著小清新的感觉，店舖logo十分可爱。分有室内室外座位，但整体座位数量其实不多。分别有烟三文鱼、牛油果、烟肉、炒蛋、蘑菇、沙律菜、茄汁豆和牛角包。烟三文鱼卷成花朵形状，烟肉经香煎，炒蛋上也洒了少许黑椒碎。一上枱已非常吸睛的汉堡包，包内夹有接近20只虾仁！汉堡面包软熟重牛油香，面层烘至有微脆口感。虾仁爽口弹牙，伴上芥末蛋黄酱后味道好搭。还有夹至半溶的车打芝士片和惹味薯饼，口感颇为丰富。配上了蕃薯粗薯条，外脆内腍，入口香甜，同行朋友非常喜欢。柔滑的鲜奶渗透出抹茶味的甘涩味。和朋友坐在室外位置，边聊天边喝渡过了一个愉快的周末中午时光。拼盘放有4款咸甜点，店主更是用了适合生酮饮食的方法制作。咸点是迷你burger，面包体并不是用面粉制做的，中间夹有烟三文鱼和忌廉芝士等。而甜点就分别是士多啤梨、伯爵茶和朱古力口味。朱古力味够浓郁，朋友就喜欢士多啤梨味的香甜，而笔者则喜欢伯爵茶的清香。咸鱼青菜，各有所好。