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2020-09-07
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提到芝士面，大家会谂到尖沙咀嘅新记，如果入到天水围，就揾到呢间新北江商场嘅街坊小店，用芝士面做埋招牌，舖名就系叫「芝士面」。一场嚟到试咗佢哋招牌猪颈肉捞，同尖沙咀新记嘅唔同，佢哋煮面时已经加入芝士成份，所以每条有芝士味，然后上碟时再加上秘制芝士汁，但整体味道又会刚刚好，唔会过龙。烤猪颈肉个人觉得反而先系主角，有别一般茶记嘅备用猪颈肉！据说经过长时间慢烤，尽量keep住肉汁！刚烤起好香口，咬落松化爽口，㶶边位好正！
烤猪颈肉芝士捞公仔面
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一场嚟到试咗佢哋招牌猪颈肉捞，同尖沙咀新记嘅唔同，佢哋煮面时已经加入芝士成份，所以每条有芝士味，然后上碟时再加上秘制芝士汁，但整体味道又会刚刚好，唔会过龙。
烤猪颈肉个人觉得反而先系主角，有别一般茶记嘅备用猪颈肉！据说经过长时间慢烤，尽量keep住肉汁！刚烤起好香口，咬落松化爽口，㶶边位好正！
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