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2010-07-12
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近来爱上了湾仔日月星街一带的悠闲气息, 有时偷得浮生半日闲, 都会过来 hea 一hea。 经过一排港式食店兜入日街内, 顿时以为自己去了欧洲。有法式精品店又有型格家俱店, 里面的东西虽然不大舍得买, 不过吃一餐好的, 我就不会吝啬了。是被这里的秏牛芝士吸引来的。星期六的正午时份, 店外已坐了一啤洋人与狗。坐户外对吾人来说是太晒了, 还是坐里面吧。小小的用餐区可坐廿人左右, 以天然木为装修主题, 感觉像处身欧洲小屋; 黑黑的都几有情调, 店的最后方有几个架子卖些食材 (如大孖酱料和有机餐酒等)。星期六限定的 Saturday Brunch ($78 + 10%) 如下:冻杂肠三文鱼配田园沙律煎蛋或炒蛋或烚蛋另有四选一的主菜, 还有甜品和咖啡或茶。来了两次, 沙律都是一样的, 一次选了烚蛋, 另一次就吃炒蛋。沙律菜、烟火腿和三文鱼都是天然原貌现身, 颜色夺目, 咸鲜配清淡当然好吃。蛋无论是烚还是炒的都美味, 没拍到蛋黄的样子, 烚的虽然未至于有溏心效果, 蛋黄却仍软绵, 炒蛋就更能彰显蛋香, 正!坐在店内有其好处, 就是对正开放式厨房 (难得的没油烟!), 一面看著主厨烹调, 等的时候又
经过一排港式食店兜入日街内, 顿时以为自己去了欧洲。有法式精品店又有型格家俱店, 里面的东西虽然不大舍得买, 不过吃一餐好的, 我就不会吝啬了。
是被这里的秏牛芝士吸引来的。星期六的正午时份, 店外已坐了一啤洋人与狗。坐户外对吾人来说是太晒了, 还是坐里面吧。小小的用餐区可坐廿人左右, 以天然木为装修主题, 感觉像处身欧洲小屋; 黑黑的都几有情调, 店的最后方有几个架子卖些食材 (如大孖酱料和有机餐酒等)。
星期六限定的 Saturday Brunch ($78 + 10%) 如下:
冻杂肠三文鱼配田园沙律
煎蛋或炒蛋或烚蛋
另有四选一的主菜, 还有甜品和咖啡或茶。
来了两次, 沙律都是一样的, 一次选了烚蛋, 另一次就吃炒蛋。沙律菜、烟火腿和三文鱼都是天然原貌现身, 颜色夺目, 咸鲜配清淡当然好吃。蛋无论是烚还是炒的都美味, 没拍到蛋黄的样子, 烚的虽然未至于有溏心效果, 蛋黄却仍软绵, 炒蛋就更能彰显蛋香, 正!
坐在店内有其好处, 就是对正开放式厨房 (难得的没油烟!), 一面看著主厨烹调, 等的时候又可以拿杂志看。主厨也可以更精准地掌握上菜的速度, 他看见我吃烚蛋时有点鸡手鸭脚, 就著店员给我拿来小匙, 很细心。
主菜每次都不同款, 第一次有我最爱的烧羊脾, 但我怕太饱所以决定吃特色意粉配野菌香草酱 (另可配罗勒鲜茄蓉酱)。都说最简单的东西最难做得好, 这里的果然是很健康, 很少油, 于是菌类的鲜香就特别明显, 成了整碟意粉的主角。弹牙的意粉上有不少的萝卜苗, 大热天时吃很是清新。
[当然此物在家也不是真的很难做, 又偷到 (少少) 师了 ]
是日甜品是焦糖炖蛋 X 面包布甸 (有位店员姐姐说是焦糖炖蛋, 但我吃下去觉得是面包布甸), 细细碗, 伪甜魔是肯定不够喉的了, 喝过淡了一点点的咖啡之后, 就要来主菜中的主菜了。
天延食品以专门售卖云南社会企业出产的贡姆秏牛芝士打起名堂的, 此店其中一种驰名食品, 便是用它来做的芝士蛋糕 ($28 + 10%)。
秏牛芝士膻味较强, 脂肪感比牛奶芝士浓重 (好邪恶); 咸中带甜, 虽然多吃都很腻但也给我食哂! 推荐给爱重口味的朋友。
(我看著街口 Spoil Cafe 的员工把蛋糕拿过来的。)
之后再来, 是为了探路, 又再吃 brunch。
沙律跟上次都是大同小异, 但今次要了炒蛋, 如上说的是很不错啦。
主菜也是有 4 款, 今次不吃 pasta 了, 点了日式烤鸡配甜豉油汁跟蕃薯茸。
烤鸡扒无骨, 似乎没有多下油烤的, 重点是鸡皮极脆, 忍不住都吃了, 鸡肉很滑但有点太咸, 调味可以轻手一点。
蕃薯茸是紫蕃薯来的呢, 坊间少见, 食味跟黄蕃薯差不多但就多了一份紫色的高贵, 而且该是没有下牛油调的, 很是清甜, 是这道菜的亮点!
甜品这次的是绿茶啫喱什么的, 配了茶, 一般。
上次吃过美味的秏牛芝士蛋糕, 今次就正正式式买件秏牛芝士回家试试 ($35/100 克)。
秏牛芝士根据店家提供的资料显示, 是云南山区的社会企业, 利用西方芝士技术, 教授当地牧民制作秏牛芝士, 藉以改善他们的生活。秏牛芝士本身比它是芝士蛋糕之身的时候更加膻 --> 比羊奶还要膻, 家人试过大喊受不了, 质感比较 crumbly, 可如一般芝士般配餐酒和果仁。
店子也有不少种类的有机餐酒出售, 这个我就未试过, 但早前有杂志搞的 wine walk 它都有参与其中, 有兴趣的也可以到店看看啊。
如不是地点隔涉我该是会常常来的啊!
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