青藏牛肉麵 (已結業)

本身都非常不熟悉北角区，这天经妻子介绍下试一试查找青藏牛肉面，看到书局街，原来旁边有条小路就是入去这条锦屏街的。见到除了这间青藏牛肉面，前少少又有古月，亦都有其他咖啡店以及看似酒吧的餐店。还是坚持走到来青藏牛肉面，虽然门口有位置，但是现在日日30几度，应该没有什么人会在外边吃热面吧。虽然冷气开得够大够行，但是面条非常之沸腾热烫，先来一个小食，我点了一个腐皮卷，没有什么特别，看似脆炸的，但是又有少许汁在面头，令到外皮软林了，内里有些木耳丝之类，都没有什么特别，但也是很够热的。牛肉面的确出色，好像当年在新蒲岗吃的那间羊肉抢汤拉面，这里的汤底非常之香浓，有点羊肉的膻香在内，羊肉片大概都有六七大片，不会太过吝啬，我点的扁面，其实质感好像和拉面差不多，不知它这儿的拉面会是怎样的。本身汤底都够香浓，亦都带点羊膻香，另外的调味料又有辣椒油以及生蒜，辣椒油味道不太特别，加点生蒜之后，味道更香更上一层楼。羊肉面这些东西，在沙田大埔一带，好像都比较难找到，这轮都算是比较特别的午餐，竟然都只需$50 ，面条较多，配料也不少，而且配有小食以及饮料，的确是抵食夹大件。