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2011-08-08
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是晚是男友的父亲牛一，订了西贡通记大尝海鲜宴，虽然明知没有冷气，但各位家庭成员都好似不介意 … 好>>> 热就热啦 … 出发!! 幸好，最后仍被安排在有微微冷气的位置…. (因为其实都是露天地方, 所以冷气都是意思..意思罢了)/// 开始上菜啦… 哗哗…. 真的可以吃那么多吗…. ??? 可能吗….?? 姑勿论好吃与否，真是排场都吓亲 !! 但最厉害是…居然清了9成多…. 佩服..佩服 !!! 1.) 盐水鸡脚 – 好味.. 可能有点饿.. 第一道前菜都吃了2只。2.) 白灼虾 – 个人觉得用基围虾是普普通通。3.) 芝麻鸡 – 皮薄无油带很香的芝麻 ，因始终是采用冰鲜鸡，师傅作品真的已算不错! 4.) 椒盐濑尿虾 – 重有膏添，香口… 真是太好吃了。(My Favorite...YEH!!) 5.) 辣酒煮花螺 – 不只有点辣…是很辣 ，但…为何总令人想吃啊…! 6.) 上汤龙虾伊面底 – 哗.. 正…真是又爽又多肉…. 如果采用芝士会更香!!!! 7.) 豉椒圣子 – 圣子很肥美，稍嫌”献汁”较厚及欠缺青红椒。8
幸好，最后仍被安排在有微微冷气的位置…. (因为其实都是露天地方, 所以冷气都是意思..意思罢了)///
开始上菜啦… 哗哗…. 真的可以吃那么多吗…. ??? 可能吗….?? 姑勿论好吃与否，真是排场都吓亲 !! 但最厉害是…居然清了9成多…. 佩服..佩服 !!!
1.) 盐水鸡脚 – 好味.. 可能有点饿.. 第一道前菜都吃了2只。
2.) 白灼虾 – 个人觉得用基围虾是普普通通。
3.) 芝麻鸡 – 皮薄无油带很香的芝麻 ，因始终是采用冰鲜鸡，师傅作品真的已算不错!
4.) 椒盐濑尿虾 – 重有膏添，香口… 真是太好吃了。(My Favorite...YEH!!)
5.) 辣酒煮花螺 – 不只有点辣…是很辣 ，但…为何总令人想吃啊…!
6.) 上汤龙虾伊面底 – 哗.. 正…真是又爽又多肉…. 如果采用芝士会更香!!!!
7.) 豉椒圣子 – 圣子很肥美，稍嫌”献汁”较厚及欠缺青红椒。
8.) 清蒸鲍鱼 – 颇大只及仍很”林”身，但论鲜甜，还是觉得细只会较佳。
9.) 清蒸东星斑 – 喜庆双东星斑，卖相满分! (但个人较喜欢”实肉”的鱼，此东星鱼质太滑太”林”身，也没有鱼味，认为是全晚唯一觉得较逊色的海鲜) !!
10.) 蒜蓉粉丝蒸扇贝 –真是太饱..太饱啦… 但.. 还是勉强吃了一只…. 好香蒜蓉味!
其实此时我已吃不下了…. 接著还陆续有来…. 以下的菜只是象征式吃了一点点…
11.) 盐焗蟹 – 吃了四分一只，好香好味道!
12.) 椒盐鲜鱿 – (后加例牌菜) 男友大哥居然说想试… 结果… (我试了一小件，感觉粉浆较重，吃不出鲜味)。
13.) 椒丝腐乳唐生菜
14.) 蒜蓉菜心
15.) 瑶柱蛋白炒饭
16.) 奶黄寿包 – ”赞”! 真的十分感激...预订的心意!!
17.) 芒果鲤鱼布甸
18.) 西瓜生果
有人说..”吃得是福”… 一家人开开心心大吃一顿，真是已觉得很满足! 很幸福!!
何况还要吃又新鲜又好味的海鲜 … 满满一桌佳肴，和家人或朋友谈天说地<< 就算当中可能有些食物品质只值得70分，但开心指数满分，幸福指数又满分，人生如此，夫复何求???
超”赞”!!!
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