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2024-07-11
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「龙庄」 是位于太古英皇道一家新派粤菜食府餐厅，主打创意点心和小菜，开业以来一直口碑甚佳，最近重推出「夏遇良食」迎合夏天的时令新菜式，所谓不时不食，今晚就和住在附近既朋友一齐去品尝一下👍▪️迷你冬瓜柱脯 (每位） $ 68冬瓜是最消暑嘅食材，原盅清炖冬瓜、瑶柱、瘦肉，汤头清甜清澈，就只有食材的原汁原味，炎炎夏日最啱饮▪️甜脆冰川茄子 $ 68这个炸茄子，一点也不油腻，外皮炸得香脆，味道带点点椒盐蜜糖香，茄子内里软腍腍又Juicy ，非常美味▪️杏香脆皮小棠菜 $ 88原来是手打墨鱼胶包住小棠菜，面层沾上杏仁在炸香，食落口会先尝到杏仁嘅香脆，继而就系墨鱼胶嘅弹牙口感，沾上酸甜汁更加滋味▪️黄瓜花鸡枞菌炒猪颈肉 $ 128黄瓜花原来是青瓜苗，食落好嫩口又清甜，鸡枞菌肥大肉原，味道特别鲜香，师傅用特调酱汁，配上爽口的猪颈肉爆炒，整个菜式好惹味▪️南乳炸鸡件 $ 128鸡件预先用南乳酱腌得入味，炸香之后鸡嘅外层好香脆，充满南乳香，鸡件嘅肉质几香滑，而且一啲都唔油腻，师傅嘅炸工一流▪️具贝南瓜蛋白虾仁 $ 88整个贝贝南瓜都是宝，南瓜肉配上蛋白和虾仁炒香，南瓜味道超级清甜，虾仁又弹牙 ，整个味道好清新，最后
▪️迷你冬瓜柱脯 (每位） $ 68冬瓜是最消暑嘅食材，原盅清炖冬瓜、瑶柱、瘦肉，汤头清甜清澈，就只有食材的原汁原味，炎炎夏日最啱饮
▪️甜脆冰川茄子 $ 68
这个炸茄子，一点也不油腻，外皮炸得香脆，味道带点点椒盐蜜糖香，茄子内里软腍腍又Juicy ，非常美味
▪️杏香脆皮小棠菜 $ 88
原来是手打墨鱼胶包住小棠菜，面层沾上杏仁在炸香，食落口会先尝到杏仁嘅香脆，继而就系墨鱼胶嘅弹牙口感，沾上酸甜汁更加滋味
▪️黄瓜花鸡枞菌炒猪颈肉 $ 128
黄瓜花原来是青瓜苗，食落好嫩口又清甜，鸡枞菌肥大肉原，味道特别鲜香，师傅用特调酱汁，配上爽口的猪颈肉爆炒，整个菜式好惹味
▪️南乳炸鸡件 $ 128
鸡件预先用南乳酱腌得入味，炸香之后鸡嘅外层好香脆，充满南乳香，鸡件嘅肉质几香滑，而且一啲都唔油腻，师傅嘅炸工一流
▪️具贝南瓜蛋白虾仁 $ 88
整个贝贝南瓜都是宝，南瓜肉配上蛋白和虾仁炒香，南瓜味道超级清甜，虾仁又弹牙 ，整个味道好清新，最后原来连南瓜嘅皮都可以一齐食埋
▪️海皇泡饭 $ 118
必食推介，汤头和饭粒吸收了鲜虾、带子、香菇、节瓜嘅味道，浓郁鲜味，在撒上芝麻，再配上软硬适中嘅泡饭和各种材料一齐食，口感丰富、鲜味浓香
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