Glasshouse (太古城中心)

营业中

休息中

香港人的工作压力不轻，回想自己这一年来压力山大，得以挨过来，一定要多谢美食，美食可以疗愈，面对精美的食物，分泌更多安多芬，心情也好了不少。这家餐厅面积偌大，有两处用餐空间，座位宽阔，可以放心跟朋友谈天说地。翻开餐牌，有不少特色的前菜、主菜和甜品，今天忍手忍口点了几款。⭐️手榨西柚冰茶饮品很有特色，一杯西柚冰茶，旁边还放著半颗西柚，马上动手榨汁，再把果汁倒进杯里。自己参与制造果汁，味道特别不同。入口甜度较低，喝起来清爽酸甜，十分开胃呢！⭐️酥炸珍宝软壳蟹凯撒沙律伴流心蛋这碟沙律看似一只八爪鱼，其实由泰国软壳蟹配上新鲜蔬菜、蕃茄及流心蛋配搭而成。软壳蟹酥脆可口，咬下去「喀擦喀擦」非常过瘾，软壳蟹虽然没什么肉，但吃起来爽快甜美，另有一番乐趣。加上流心炸蛋，一咬开，里面的鸡蛋呈流心状，蛋液缓缓流出，非常甘美。⭐️慢煮三文鱼扒配藜麦素菜低温慢煮挪威的三文鱼，加上藜麦素菜，是新鲜的配搭。三文鱼入口非常香软，鱼肉看似处于半生熟的状态，但入口嫩到一个点，口感比鱼生稍微实在，但保留了鱼生的嫩滑，加上藜麦汤，是一道十分健康的美食！⭐️香草梳乎厘 最后一道甜品是法国梳乎厘，倒下炼乳。梳乎厘体积不小，但是入口很香软。