麵屋 元祖達摩 (已結業)

大埔太和区的食市开始成形，五花八门的菜色都有，而依一间就系其中一间新开的日本拉面专门店。店原来已经开了几个月，运作应该成熟，依个时候去就最好不过。店面新，没有什么可以挑剔，落单方法同一般拉面店一样，自己选择面的硬度，汤的浓度，要不要葱等，而我就选了辛辣拉面，小辣。虽然话系小辣，其实都唔小野，大辣系点，真是令人寒心。面中间果旧肉碎，就有d似炸酱面，叉烧的味道也不错，面质0k。如果计拉面的话，大埔局佢系选择之列。