燚 (已結業)

朋友生日，同佢行完山，揀左呢間興祝生日。餐廳位於太和，神秘的餐廳，職員卻非常主動和友善。我們叫了入門八道菜廚師發辦套餐（$688）及散叫了一些海鮮。煙三文魚沙律三文魚沙律非常新鮮，配上訪邊的泡泡，加上小蕃茄同酸酸甜甜的龍珠果，非常開胃。Parma Ham cheeseParma Ham加上乳酪芝士黑松露扇貝、東星班、蒜蓉鮑魚牛角包、虎蝦海鮮每一款都非常新鮮、且彈牙。而且每一款的味道都非常入味及鮮甜。澳洲牛柳、羊架五成熟的程度剛剛好，入口超軟熟，且牛味和羊味非常濃郁。旁邊還配有蒜片，一齊食增添層次。炒飯好香好惹味一粒粒的炒飯海鮮湯用上多款海鮮烹調而成，有八爪魚、蜆肉、蝦煮成，非常鮮甜。紅酒煮雪梨有驚喜，第一次食，為這天畫上完美的句號。