燚 (已改名) 查看

朋友生日，同佢行完山，拣左呢间兴祝生日。餐厅位于太和，神秘的餐厅，职员却非常主动和友善。我们叫了入门八道菜厨师发办套餐（$688）及散叫了一些海鲜。烟三文鱼沙律三文鱼沙律非常新鲜，配上访边的泡泡，加上小蕃茄同酸酸甜甜的龙珠果，非常开胃。Parma Ham cheeseParma Ham加上乳酪芝士黑松露扇贝、东星班、蒜蓉鲍鱼牛角包、虎虾海鲜每一款都非常新鲜、且弹牙。而且每一款的味道都非常入味及鲜甜。澳洲牛柳、羊架五成熟的程度刚刚好，入口超软熟，且牛味和羊味非常浓郁。旁边还配有蒜片，一齐食增添层次。炒饭好香好惹味一粒粒的炒饭海鲜汤用上多款海鲜烹调而成，有八爪鱼、蚬肉、虾煮成，非常鲜甜。红酒煮雪梨有惊喜，第一次食，为这天画上完美的句号。