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2018-12-24
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其实我一向对京菜、沪菜没太大的兴趣，但因为男友的妈妈喜欢吃较传统菜式，在OPEN RICE又看见京‧花潮的评价不错，所以便订了位晚上来试试看。一进店内的感觉就像是走进了一家小型的高级酒楼，我很喜欢这里的摆设（抱歉没拍到，因为有其他食客坐在附近）很有格调！就连餐牌也很精美呢～（说是花潮果真没错）这里的店员非常贴心，这真的很值得一赞！他说先为我们上头盘（醉鸡和牛肉），等我们快吃完时再上皇帝蟹脚，然后再逐碟菜式端上，让食物能保持温热感，口感也最好。而且店员还会过来和我们聊聊天说说笑话，感觉很亲和，用餐气氛也超好！首先就是香酒醉鸡，我超喜欢这里的选材，鸡肉嫰滑，酒味也不会带苦，是很高质的醉鸡呢！男友妈妈也大赞鸡肉很好吃，而且份量也很足。$78然后就是男友执意要点的酱牛肉，我觉得辣味适中，而且也很浓味，不过多吃几片会觉得有点咸，相反男友却非常喜欢，几乎整碟都是他吃的（到底是能吃多咸啊？）接著好吃到让人目瞪口呆的香酒话梅醉皇帝蟹脚便上场了！看上去觉得份量不是很多是不是？我告诉你，千万别被它骗到！3个人在吃的时候，觉得份量真的很足够，而且蟹肉超肥美、超厚身！光吃完头3道菜就已经觉得饱了一半。看～真的
但因为男友的妈妈喜欢吃较传统菜式，
在OPEN RICE又看见京‧花潮的评价不错，
所以便订了位晚上来试试看。
一进店内的感觉就像是走进了一家小型的高级酒楼，
我很喜欢这里的摆设（抱歉没拍到，因为有其他食客坐在附近）
很有格调！
就连餐牌也很精美呢～（说是花潮果真没错）
这里的店员非常贴心，这真的很值得一赞！
他说先为我们上头盘（醉鸡和牛肉），
等我们快吃完时再上皇帝蟹脚，
然后再逐碟菜式端上，
让食物能保持温热感，
口感也最好。
而且店员还会过来和我们聊聊天说说笑话，
感觉很亲和，
用餐气氛也超好！
首先就是香酒醉鸡，
我超喜欢这里的选材，
鸡肉嫰滑，酒味也不会带苦，
是很高质的醉鸡呢！
男友妈妈也大赞鸡肉很好吃，
而且份量也很足。
$78
然后就是男友执意要点的酱牛肉，
我觉得辣味适中，
而且也很浓味，
不过多吃几片会觉得有点咸，
相反男友却非常喜欢，
几乎整碟都是他吃的（到底是能吃多咸啊？）
接著好吃到让人目瞪口呆的香酒话梅醉皇帝蟹脚便上场了！
看上去觉得份量不是很多是不是？
我告诉你，千万别被它骗到！
3个人在吃的时候，觉得份量真的很足够，
而且蟹肉超肥美、超厚身！
光吃完头3道菜就已经觉得饱了一半。
看～真的很肥美是不是，
而且酒味也很适中，
不过千万不要吃中间的话梅（笑）
那是浸过酒的，味道超浓！
$268/300G
瑶柱蛋白炒饭是为男友而点的，
深怕他真的不够吃～
而且之前的菜式都比较浓味，
点个清淡一点的饭中和一下也不错。
蛋白炒很很香，
瑶柱也不会摄在牙荙里，
证明有好好泡过水，
肉质不会太硬。
$98
接著就到我很期待的家传户晓樟茶鸭（半只）
片皮鸭吃得多了，
这次决定试试樟茶鸭，
肉质很肥美，
味道有点像蜡鸭。
用特制的包皮包著吃超有风味，
记得里面要加点香葱丝和青瓜丝啊～
这样吃下去会更清新！
最后当然少不了甜点！！
是易做难精的桂花酒酿丸子呢！！
之前在台湾吃过觉得超好吃（而且据闻能丰胸！！！！）
但在香港吃过的都很不济…
而这里的桂花酒酿丸子居然有我在台湾吃的质素，
桂花味很清香，
而丸子也很烟韧，
连平常不爱吃丸子类的男友也抢著要吃～
才$32一碗，份量居然够3个人吃，超惊喜！
此外，男友还点了豆沙锅饼，
表皮煎得很香脆。
里面的豆沙似乎也加入了红枣，
豆沙不会太甜，
吃著吃著不小心便会吃多了（笑）
$58
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