蘇山雞飯

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休息中

刚踏入2025年就去了一趟小旅行，今晚就约好友交换手信，顺道选择了这间位于太子的「苏山鸡饭」吃晚饭。走地鸡肉质嫩滑有口感，味道很香。鸡件做了去骨处理，吃得更过瘾。由于鸡面上洒有蒜酥，入口还会有阵阵蒜香味。配上一碗油饭，饭粒分明又带些黏口，油香味令人不期然食指大动。套餐附有一碗鸡杂冬瓜汤，几大碗，但就觉得有少许过咸。叻沙汤底香浓，咸中带微辣，颇为惹味。掺掺粉面的份量都几多，米粉配油面，面条挂汤，口感丰富。猪扒外皮炸至脆身，肉质软腍，非常香口。另外还有豆卜、鱼片、鱼旦、芽菜等配𩠌。套餐可以半价加购小食。沙嗲串烧可选牛肉或鸡肉。笔者选了鸡肉，鸡肉烧至很香，肉质不会很干柴。附上沙嗲酱蘸点同吃，味道非常惹味。椰菜苗配马拉盏炒香，咸香味十足。但就稍嫌油分有点多。2杯饮品各有特色。恐龙美绿香甜。开心果椰子奶昔入口先有坚果香味，然后再有椰香味渗出，两者几搭几特别。