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2023-06-24
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呢间喺太子新开嘅日式居酒屋好值得一试‼️虽然店面唔大 但环境好有feel🙌🏻食物性价比高 店员服务态度又好 小店嚟讲 高质🥹.📌餐前小食 $free入座会送上自家制泡菜 除左旺菜 仲有啲红萝卜, 黄瓜丝同芝麻 酸酸地唔辣 好开胃🤤.📌自家制泡菜沙律 $48太好食所以encore嗌多兜✌🏻原本expect系泡菜加沙律菜底 但佢系腌白萝卜丝垫底 芝麻洒左好多 酸酸地 开胃得嚟 又带点麻香 蔬菜好爽脆 唔会腌到淋晒🥬.📌立鳞炸甘鲷(一件) $98炸甘鲷好精致 鱼鳞打直插住厚厚嘅鱼肉 炸到劲松化香脆 唔会好硬吞唔到😎鱼肉好嫩滑 配上海盐同青苔 食落口感好丰富又惹味 不过会有啲油腻🤏🏻.📌樱花虾半熟蛋爆弹 $48店员推介嘅另一款炸物✨平时炸蛋就食得多 但用樱花虾包住就第一次见👀炸樱花虾口感比平时嘅吉列皮层次感更丰富 香脆又有虾嘅鲜味🦐蛋白又滑又弹 半熟蛋黄流心绵滑 一啖过大满足🍳.📌盐釜原只鲍鱼 $168鲍鱼打卡一流📸️厚厚嘅盐包裹住原只鲍鱼 店员会将酒淋上鲍鱼到 点火烧🔥再用匙羹敲碎层盐 拆开鲍鱼🦪鲍鱼用左昆布叶包住 防止盐渗入去之余 食落仲会有昆布香味🌱鲍鱼熟度啱啱好 软淋得嚟带点烟靭咬口🥰味道
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📌餐前小食 $free
入座会送上自家制泡菜 除左旺菜 仲有啲红萝卜, 黄瓜丝同芝麻 酸酸地唔辣 好开胃🤤
餐前泡菜
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📌自家制泡菜沙律 $48
太好食所以encore嗌多兜✌🏻原本expect系泡菜加沙律菜底 但佢系腌白萝卜丝垫底 芝麻洒左好多 酸酸地 开胃得嚟 又带点麻香 蔬菜好爽脆 唔会腌到淋晒🥬
自家制泡菜沙律
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📌立鳞炸甘鲷(一件) $98
炸甘鲷好精致 鱼鳞打直插住厚厚嘅鱼肉 炸到劲松化香脆 唔会好硬吞唔到😎鱼肉好嫩滑 配上海盐同青苔 食落口感好丰富又惹味 不过会有啲油腻🤏🏻
立鳞炸甘鲷(一件)
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📌樱花虾半熟蛋爆弹 $48
店员推介嘅另一款炸物✨平时炸蛋就食得多 但用樱花虾包住就第一次见👀炸樱花虾口感比平时嘅吉列皮层次感更丰富 香脆又有虾嘅鲜味🦐蛋白又滑又弹 半熟蛋黄流心绵滑 一啖过大满足🍳
樱花虾半熟蛋爆弹
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📌盐釜原只鲍鱼 $168
鲍鱼打卡一流📸️厚厚嘅盐包裹住原只鲍鱼 店员会将酒淋上鲍鱼到 点火烧🔥再用匙羹敲碎层盐 拆开鲍鱼🦪鲍鱼用左昆布叶包住 防止盐渗入去之余 食落仲会有昆布香味🌱鲍鱼熟度啱啱好 软淋得嚟带点烟靭咬口🥰味道鲜甜 仲有淡淡酱油香甜味 推介必食💯
盐釜原只鲍鱼
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📌迷你豪华海鲜丼九种 $248
要留意 得午市时段供应架咋👀卖相超吸引 九款唔同嘅海鲜丼 全部细细碗 啱晒心思思又食唔多嘅人🙆🏻♀️
迷你豪华海鲜丼九种
$248
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迷你豪华海鲜丼九种
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📌串烧
1️⃣鸡髀菇 $20
Juicy爽滑嘅鸡髀菇 菌味香浓 仲有浓郁酱油甜味🍄
2️⃣田乐茄子 $28
甜甜咸咸嘅田乐酱 配上茄子好夹 不过茄子烧得过熟有啲干 冇乜水份🍆
3️⃣香茜猪肉卷 $38
芫荽控一定要食 嫩滑猪肉片卷住爽脆芫荽 浓郁芫荽香配猪肉 好正🐷但猪肉太肥 大部份都系脂肪 油腻感重 不过系会甘香啲🙈
串烧
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📌Soft Drinks
1️⃣Grape Calpis Soda $28
巨峰提子果香味浓 加埋乳酸同梳打水 唔会好甜 几清爽🍇
2️⃣Fresh Lime Mint Soda $28
新鲜青柠+薄荷糖浆+梳打水 酸酸甜甜又清爽 浓浓薄荷味 劲fresh🌿
3️⃣Fruit Punch $28
原本仲以为会好甜 但饮落水果味好浓郁 酸酸甜甜 好清新🍹
Soft Drinks
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