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2017-09-16
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泰菜款式多样化，而且味道富层次，是香港人最爱嘅菜系之一。每次一提到食泰菜，相信大部份人都一定会想起九龙城，不过最近友人就推介我试试太子一间容纳不到三十人的诚意小店「泰象苑」，说店里的泰菜，不但别具创意，而且选择够多，近日更推出咗多款主题优惠，经济抵食。餐厅位于柏树街，是间地舖，位置相当就脚，由太子站 C2 出口步行约 4 分钟就到。店内地方不大，而且椅桌排得有点密麻，但环境尚算阔落，让人坐得舒服。细看四周，设计以墨绿色为主调，装潢优雅，墙身挂有大象纸扇和雕刻作装饰，充满泰式风情。翻开餐牌，菜式选择不少，有泰式烤乳猪、咖喱焗龙虾、招牌咖喱蟹、辣椒膏炒蛏子、新派名菜如泰式黄金脆脆鱼、香草烧羊架、海鲜、明炉鱼、泰国来亚烧、泰式小菜、素菜类、主题汤类、泰式饮品、甜品及泰式沙律等。另外亦有多款暑假主题星级菜、开心二人套餐、良朋共聚四人餐及两款半价晚市优惠，包括咖喱焗加拿大龙虾及咖喱焗肉蟹。店员提议我俩试试店里的半价皇牌美食，说非常超值，有「咖喱焗龙虾」、「咖喱焗肉蟹」，两款优惠只可选择其一，而且需惠顾任何一个主餐牌内的项目，但饮品、甜品、汤粉、白饭及油饭除外。讲真，其实两款咖喱菜式都好吸引，心大
泰菜款式多样化，而且味道富层次，是香港人最爱嘅菜系之一。每次一提到食泰菜，相信大部份人都一定会想起九龙城，不过最近友人就推介我试试太子一间容纳不到三十人的诚意小店「泰象苑」，说店里的泰菜，不但别具创意，而且选择够多，近日更推出咗多款主题优惠，经济抵食。
餐厅位于柏树街，是间地舖，位置相当就脚，由太子站 C2 出口步行约 4 分钟就到。店内地方不大，而且椅桌排得有点密麻，但环境尚算阔落，让人坐得舒服。细看四周，设计以墨绿色为主调，装潢优雅，墙身挂有大象纸扇和雕刻作装饰，充满泰式风情。
翻开餐牌，菜式选择不少，有泰式烤乳猪、咖喱焗龙虾、招牌咖喱蟹、辣椒膏炒蛏子、新派名菜如泰式黄金脆脆鱼、香草烧羊架、海鲜、明炉鱼、泰国来亚烧、泰式小菜、素菜类、主题汤类、泰式饮品、甜品及泰式沙律等。另外亦有多款暑假主题星级菜、开心二人套餐、良朋共聚四人餐及两款半价晚市优惠，包括咖喱焗加拿大龙虾及咖喱焗肉蟹。
店员提议我俩试试店里的半价皇牌美食，说非常超值，有「咖喱焗龙虾」、「咖喱焗肉蟹」，两款优惠只可选择其一，而且需惠顾任何一个主餐牌内的项目，但饮品、甜品、汤粉、白饭及油饭除外。讲真，其实两款咖喱菜式都好吸引，心大心细，难于取舍，最后拣咗焗肉蟹，再加一锅鱼肚羹和铁板牛仔骨。
咖喱焗肉蟹 (原价 $268、半价 $134) 率先上桌，成品好大碟，望落去非常之有睇头。厨师用了多款泰式香料、咖喱、黄姜粉、椰汁及葱段，并混入蛋浆来烹煮大肉蟹。送上后先尝一口咖喱汁，质感浓稠，味道既香又不太辣，马上把蟹肉剥出吮入口，肉质爽滑鲜甜，能吃到蟹肉的天然鲜味，蘸点咖喱汁吃，极之惹味，超赞！
接著这客是香草蟹肉鸡丝鱼肚羹 ($108/2位用、($188/4位用)，材料有蟹肉、鸡丝、冬菇丝、鱼肚，份量好多，非常足料。入口有鸡汤的鲜甜、鱼肚嘅爽滑，加上带点稠黏的口感和丰富的营养价值，不用撒盐调味，已经非常好吃。
压尾这一道是泰式铁板香辣牛仔骨 ($128)，牛仔骨以圆形铁板盛载，上桌时香喷喷，而且每一块都有一定的份量，绝对没偷工减料。挟起一看，牛仔骨面层沾满泰式香辣酱汁，咬下去肉质细嫩，而且肉汁与酱汁一起在口腔融合，鲜香味辣，非常惹味，令人回味无穷，用来佐酒一流。
饮品点了椰汁冰 ($18) 及龙眼冰 ($20) 各一，前者入口富椰香，而且冰冻感觉透入心脾，夏天喝极具快感；而后者亦真材实料，杯入面放了劲多一粒粒圆浑饱满的龙眼肉，入口能尝到龙眼的清甜，非常美味。其实已经盘算紧几时再来试埋另一款半价嘅「咖喱焗龙虾」呢！
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